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  • Terroir de France - Recueil classé de recettes et produits des 26 régions de France. Lexique, encyclopédie, bibliographie, mesures, lois et réglementation, moteur de recherche.
  • Votre assiette aux quatre coins de France - La France est véritable buffet gastronomique, chaque région possède ses spécialités aussi délicieuses les unes des autres.

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