menus de la vie étudiante
Section : Cuisine et restaurants
Recettes et alimentation

kriss60 

Les tartines au beurre de cacahuètes sont très nourrissantes, en France on n'en mange pas trop mais c'est hyper pratique !
Pour éviter les pâtes collées(berk!!!) une cuiller à café d' huile et le tour est joué!
pour faire du riz (thai,basmati)rien ne vaut une "rizeuse"c un petit autocuiseur pas cher du tout.
sinon les croissants en sachets ça peut etre tres bon une fois passés au four et ensuite garnis avec au choix:confiture,beurre,nutella,fromage ou mùeme de la compote pour les miss au régime

lolipopo 

le beurre de cacahuètes c'est le truc le plus calorique que je connaisses >_<
perso je crois que je vais éviter....

Tigane 

Citation Posté par Alex C'est vrai que le fond de veau c carrément excellent ... mais ca lasse vite ... :/ Mon conseil du jour, pour vous pauvres étudiants qui ne faites à manger que pour vous même, d'ajouter un peu de Wastmalle Triple dans votre sauce à la crème (pourquoi pas des champignons ? ) Il ne faut juste pas la laisser trop longtemps mijoter, sinon elle perd tout son arôme ... à ajouter environ 1 minute avant de servir ..! Je vous garantis qu'un émincé de poulet accompagné de son "suprème de pâte à la westmalle" fera tourner la tête de toutes vos convives ... c'est délicieux ..!

eh j'aurais jamais penser à faire une sauce à la bière !!! si j'en trouve, je vais essayer !!!

moi j'ai un autre petit truc pour ceux qui n'ont pas les moyens d'acheter de la bonne viande. je sais pas si vous connaissez comme moi , les escalopes de dinde ou de poulet, qui une fois cuites à la poele , ressemblent à des semelles de chaussures... et bien pour y remédier, il y a une solution !!
faites mariner vos escalopes à 2 balles dans du miel mélangé à une ou 2 cuiller à soupe de sauce soja. pas besoin que ça y passe la journée , une demi heure c'est déjà pas mal ! enlevez l'excès de miel ( tout en gardant tout de meme un fond, surtout si ça va au four) , et après vous pouvez les faire cuire au four ou à la poele, et vous avez une viande tendre et savoureuse !!! bon le miel c'est pas donné, mais pour la cuisine, vous pouvez prendre le moins cher , ça convient parfaitement !
j'utilisais beaucoup le miel à une période ( je me suis fait 5 kg de bon miel des pyrénnées en à peine plus de 4 mois ....), c'est très bon avec tout un tas de choses salées, notamment les viandes !

Nany 

Citation Posté par lolipopo le beurre de cacahuètes c'est le truc le plus calorique que je connaisses >_< perso je crois que je vais éviter....

Il y a pire Loli: le lait concentré sucré... Le bon gros tube des familles de chez Nestlé !

lolipopo 

Citation Posté par Nany Il y a pire Loli: le lait concentré sucré... Le bon gros tube des familles de chez Nestlé !

c'est vrai...mais qu'est ce que c'est bon
les berlingots de chez nestlé...

c'est une idée Viranya ^^je vais tenter ton truc
pratique ce topic..on devrait le rebatiser "cuisiner pas cher"

-^Edouard^- 

Supprimer !

Ebert 

Citation Posté par -^Edouard^- Ou sinon l'escalope bien cuite pas trop non plus avec en final "mijotée" avec de la crème fraiche. Et voilà finit Et c'est aussi c'est très bon. Avec des pates ! Sa me donne faim lol ------ C'est vrais que le lait concentré sucré de Nestle c'est trop bon !

Très bon... En général, je met de la moutarde avec la crème fraîche, et je rajoute de l'estragon, même si on le sent pas à moins de mettre le pot entier. Je trouve aussi de la place sur l'assiette pour rajouter des petits pois carottes ( ou petits pois sans carottes parce que les carottes sont pas terribles ).

Je ne mange pas de dessert après, l'estomac est bien remplit.

Sinon souvent c'est resto U, pour 2€70, on mange comme un roi, donc trois ou quatres fois par semaine.

Il y a encore le steak/riz/petits pois, pour changer

Heureusement Monsieur Saurin et Monsieur Zapetti font très bien la cuisine.

red star 

Sachez que les calories est l'unité de mesure de l'énergie, une barre énergétique est une barre calorique, le nutella est énegetique !!!

Tigane 

Citation Posté par red star Sachez que les calories est l'unité de mesure de l'énergie, une barre énergétique est une barre calorique, le nutella est énegetique !!!

lol, ce serait bien si c'était vraiment l'équivalent !! mais il faut pas oublier de différencier "sucre lent" de "sucre rapide"... en tous cas ton oragnisme fera la différence lui !

Viranya 

Citation Posté par red star Sachez que les calories est l'unité de mesure de l'énergie, une barre énergétique est une barre calorique, le nutella est énegetique !!!

Perso j'ai pas bien compris ce que tu voulais dire....
Mais ce qui est sûr, c'est que tout ce qui est calorique se change en graisse s'il n'est pas utilisé!! Alors faites gaffe à vos menus ^^
Un de mes collocs avait bien grossi l'an dernier avec notre régime pâtes... XD
(La providence m'a épargné, fort heureusement =)

Zuka 

Humm pour le miel et la sauce soja avec la viande, j'ai une recette ... faudra que je vous la donne. Mais ce sera pour quand vous aurez vos salaires

lolipopo 

Citation Posté par Viranya Perso j'ai pas bien compris ce que tu voulais dire.... Mais ce qui est sûr, c'est que tout ce qui est calorique se change en graisse s'il n'est pas utilisé!! Alors faites gaffe à vos menus ^^ Un de mes collocs avait bien grossi l'an dernier avec notre régime pâtes... XD (La providence m'a épargné, fort heureusement =)

.....bon je crois que je vais changer d'alimentation pas chère ..-_-

Viranya 

lol ma petite lolipopo, tu crains rien si tu es raisonnable sur la sauce.. et que tu fais du sport ^^
Ce qu'il ne faisait pas, mon colloc, en plus de boire XD
Il mettait une tonne de gruyère et de sauce, limite c'était du gruyère râpé aux pâtes avec sa cuillerée de sauce xD
En comparaison, j'ai même perdu du poids... même si j'ai sauté des repas (parce que je n'avais pas le temps généralement)

Tigane 

Citation Posté par Viranya lol ma petite lolipopo, tu crains rien si tu es raisonnable sur la sauce.. et que tu fais du sport ^^ Ce qu'il ne faisait pas, mon colloc, en plus de boire XD Il mettait une tonne de gruyère et de sauce, limite c'était du gruyère râpé aux pâtes avec sa cuillerée de sauce xD En comparaison, j'ai même perdu du poids... même si j'ai sauté des repas (parce que je n'avais pas le temps généralement)

je mange et je vis exactement comme ça... et je me porte comme un charme ! moi je dis le sport c'est comme la cigarette ...faut jamais commencer ! parce qu'après tu es obligé d'entretenir ! et oui tout ce que tu gagnes en masse musculaire, si tu arrete ça se transforme en graisse..du coup c'est pire qu'avant ... après si tu veux faire du footing toute ta vie... perso j'ai rien contre l'activité physique, loin de là...mais ça doit toujours resté divertissant...et courrir pour courrir, nager pour nager...je trouve ça d'un ennui sans nom !

ah et puis en passant : " vive le gruyère !!!"