menus de la vie étudiante
Section : Cuisine et restaurants
Recettes et alimentation

Tigane 

vous etes étudiants? vous etes du genre à toujours avoir faim de bonnes choses, mais avec cette éternelle flemme et ce manque totale de conviction sur vos talents culinaires ? vous galèrez à varier les menus tout au long de la semaine ? .... et bien vous etes comme moi alors !!

je propose donc de mettre ici tous vos petits trucs simples pour satisfaire vos papilles !! et j'espère qu'ainsi je vais pouvoir faire de nouveaux menus !!

aller faut bien que je donne ma très modeste contribution :

pour améliorer de façon très simple un "steak haché / pâtes ou purée" , ajouter une cuiller de fond de veau avec de la crème fraiche dans la poele à la fin de la cuisson du steak !! avec ça , on obtient une délicieuse sauce !!

comme quoi le fond de veau c'est pas que pour la grande cuisine !!

Ex-voto 

Personnellement, le midi je mange des plats préparés par ma mère et mis en tupperwar et le soir je vais au Resto U à 100 m de chez moi

Tigane 

Citation Posté par Ex-voto Personnellement, le midi je mange des plats préparés par ma mère et mis en tupperwar et le soir je vais au Resto U à 100 m de chez moi

ah ben forcément, si ya les petits plats de maman et le RU.... ça simplifie grandement les choses !!

Zoulon 

bon, moi je vie encore chez papa maman!!
mais, il m'arrive de me retrouvé toute seule avec mon frere et ma soeur(je tiens a dire qu'ils sont plus grands que moi!!!).
bref, un jour j'ai fais des steaks hachés...
le probleme c'est qu'ils étaient trop cuits, donc, imangeables!
donc, je les ai découper en morceau et mis de la sauce tomates. (jusque là, rien d'extraordinaire...) et puis, je ne sais pas pourquoi, j'ai pris un sachet d'olives verte... 2 secondes apres elle etaient au fond de la poël avec le reste!!!
et vous me croirez si vous voulez, c'etait super bon!
lesolives ont donné un pur gout a la sauce tomate (huuuuummmm)

sinon, j'ai plein de recettes rapide(pas inventer par moi) avec des pommes de terres!

bon, je ne resiste pas a te donné un exemple:

préparation 5 min
cuisson 20min
en gros, t'as besoin de pomme de terre, de sel, et d'astra...

-rapes grossierement les pommes de terre, sales-les...
-tu divises ta préparation en plusieurs portions
- et puis, ben tu fais cuir! en applatissant avec une spatule, pour que se soit bien plat...
tu fais cuir a feu moyen au debut, et a la fin tu l'augmente (comme ca, c'est croustillant a l'exterieur et moelleux a l'interrieur...)

bon voili voilou, je ne sais pas si j'ai été claire...

-^Edouard^- 

Supprimer !

Zoulon 

Citation Posté par -^Edouard^- Salade de fête de Noël

tu te ferais ca tous les jours???
c'est pas un peu long et casse pied a faire???

bon, moi ce midi, en toute simplicité c'était: ecalope panné avec des pates!
ca c'est une valeur sur! et a moin d'oublier les pates, je vois mal comment tu peux rater ce plat!!!

Tigane 

c'est tout à fait adapté à la vie étudiante le foie gras, ya pas de soucis !!

et puis éplucher les patates et les raper... moi qui ai déjà souvent la flemme de ne serait-ce que faire bouillir de l'eau pour les pâtes... et je ne pense pas etre un cas particulier !!

essayez de mettre des recettes simples et pas cheres, c'est ce que j'entend par menus "étudiants" !

au passage, ma mère fait elle meme son foie gras, et y a rien de meilleur au monde !!

lolipopo 

nanan les meilleures choses au monde c'est les lasagnes de ma maman et les crèmes antillaises de ma soeur

perso je suis étudiante et je dois admettre que pour les repas c'est la galère soit :
-parce qu'on manque d'argnet
-soit parce qu'on manque de temps...

et oui faut l'avoir le steack haché...*.*

alors moi ce que je fais c'est que le matin(si j'ai de la chance,une fois par mois envrons...)je déjeune un bol de céréales ou rien du tout (on fait avec ce qu'on a)...ensuite je pars et je ne mange rien de toute la journée (soit parce que je manque de temps,soit parce que je suis à sec...)et le soir,quand je reviens je m'arrange pour manger un minimum...gratin de pommes de terre les meilleurs jours ,riz et carottes(je hais les carottes >_<)à l'eau le second jour...

et ça continue ainsi...mine de rien on s'habitue assez vite...

et c'est pratique pour les étudiants à petit budget(eh oui..on a beau faire les courses au poids au début du mois,on s'en sort pas toujours...)
bref une solution comme une autre...au moins on en vient a apprécier la nourriture pour ce qu'elle est ^^

Tigane 

Citation Posté par lolipopo nanan les meilleures choses au monde c'est les lasagnes de ma maman et les crèmes antillaises de ma soeur perso je suis étudiante et je dois admettre que pour les repas c'est la galère soit : -parce qu'on manque d'argnet -soit parce qu'on manque de temps... et oui faut l'avoir le steack haché...*.* alors moi ce que je fais c'est que le matin(si j'ai de la chance,une fois par mois envrons...)je déjeune un bol de céréales ou rien du tout (on fait avec ce qu'on a)...ensuite je pars et je ne mange rien de toute la journée (soit parce que je manque de temps,soit parce que je suis à sec...)et le soir,quand je reviens je m'arrange pour manger un minimum...gratin de pommes de terre les meilleurs jours ,riz et carottes(je hais les carottes >_<)à l'eau le second jour... et ça continue ainsi...mine de rien on s'habitue assez vite... et c'est pratique pour les étudiants à petit budget(eh oui..on a beau faire les courses au poids au début du mois,on s'en sort pas toujours...) bref une solution comme une autre...au moins on en vient a apprécier la nourriture pour ce qu'elle est ^^

ne rien manger de la journée !!!! mais comment tu fais pour tenir??? on s'habitue ???? on se tue à petit feu oui !!! si tu manques de moyens à ce point, y a les restau du coeur à ce niveau !!

lolipopo 

lol comme tu y vas
les restau du coeur j'en ai pas besoin (Dieu merci ^^)mais je t'assure qu'on s'habitue sans problème ^^
surtout si on est occupé toute la journée

on se tue pas du tout ^^je suis une vraie pile électrique

Tigane 

moi j'aime beaucoup trop manger pour suivre un tel régime !! la bouffe c'est sacrée !! je veux que ça reste un plaisir, d'où mon envie d'agrémenter mes menus étudiants de petites choses délicieuses , pas cheres et faciles à faire !! je ne mange pas toujours très bien, et le soir j'ai souvent juste le courage de me faire une soupe et un bout de fromage ( toujours avec dessert cela dit... ) non pas parce que j'ai pas faim, mais parce que j'ai une grosse flemme ...

en tous cas , je refuse d'entendre parler de régime ou d'habitude du genre "estomac creux" ! je suis une bonne vivante, et ça commence par un bon appétit !! (bon c'est vrai j'ai plus souvent envie de manger que vraiment faim... )

Tarja 

Citation Posté par Tigane moi j'aime beaucoup trop manger pour suivre un tel régime !! la bouffe c'est sacrée !! je veux que ça reste un plaisir, d'où mon envie d'agrémenter mes menus étudiants de petites choses délicieuses , pas cheres et faciles à faire !! je ne mange pas toujours très bien, et le soir j'ai souvent juste le courage de me faire une soupe et un bout de fromage ( toujours avec dessert cela dit... ) non pas parce que j'ai pas faim, mais parce que j'ai une grosse flemme ... en tous cas , je refuse d'entendre parler de régime ou d'habitude du genre "estomac creux" ! je suis une bonne vivante, et ça commence par un bon appétit !! (bon c'est vrai j'ai plus souvent envie de manger que vraiment faim... )

ENFIN UNE FEMME DIGNE DE CE NOM !

faut vraiment que je te rencontre un jour

J'ai une très bonne amie qui n'avait pas d'argent : elle était obligée de manger du pain et du jambon tous les jours et d'aller aux bains turk pour se laver, car le petit job qu'elle avait entre deux cours lui permettait tout juste de payer sa chambre de bonne et son materiel de cours. Elle a vécu comme cela pendant 1 an et demi.
Avec les amis, on la sortait le plus souvent possible en l'invitant à manger et je vous promet qu'elle adorait la bonne bouffe.
Maintenant elle vie beaucoup mieux et croyez moi ou pas, mais si vous lui parlez de régime, elle va vous explosé de rire au nez : elle SAIT ce qu'est avoir un ventre vide...

lolipopo 

lol j'adore ta façon de dire ça Tigane ^^
perso je suis pas du genre à m'atteler à un régime et j'ai pas l'impression de maigrir même en mangeant rien de la journée...moi je dis ^^ vive la nourriture et le chocolat !!

même si c'est cher -_-'

Tigane 

Citation Posté par Tarja ENFIN UNE FEMME DIGNE DE CE NOM ! faut vraiment que je te rencontre un jour J'ai une très bonne amie qui n'avait pas d'argent : elle était obligée de manger du pain et du jambon tous les jours et d'aller aux bains turk pour se laver, car le petit job qu'elle avait entre deux cours lui permettait tout juste de payer sa chambre de bonne et son materiel de cours. Elle a vécu comme cela pendant 1 an et demi. Avec les amis, on la sortait le plus souvent possible en l'invitant à manger et je vous promet qu'elle adorait la bonne bouffe. Maintenant elle vie beaucoup mieux et croyez moi ou pas, mais si vous lui parlez de régime, elle va vous explosé de rire au nez : elle SAIT ce qu'est avoir un ventre vide...

lol tarja, quel entouthiasme pour mes si précieux principes : manger avec plaisir !! très difficile à suivre comme précepte, c'est tout un entrainement, mental et physique , avec une discipline de fer !!
mais c'est vrai que j'ai la chance de ne jamais avoir connu la faim !! meme en randonnée, quand on cherche à limiter le poids du sac, jamais j'ai sacrifié le moindre petit pot de pâté ou la moindre tablette de chocolat pour soulager mes épaules !! de toute façon pour mettre un pied devant l'autre , faut avoir l'estomac plein ( enfin pas trop quand meme , parce qu'après tu décolles plus... ) !
en tous cas, je ne me prive pas sur les victuailles, et j'ai tout à fait conscience de ma chance !! ( non seulement parce que j'ai assez d'argent pour, mais aussi parce que je grossis pas... enfin y a prescription pour les 2 kg en plus de noel, c'est incontournable ... bah , puis je rempli mieux mes soutifs comme ça !! )

ps: et bien entendu vive le chocolat !!