idées pour le petit déjeuner?
Section : Cuisine et restaurants
Recettes et alimentation

Sharween 

Perso, le ptit dej c'est un bol de cereals au choco mélangé à un yaourt sucré (parce que le lait c'est pas mon fort). Comme ça j'ai les sucres lents et le calcium. Avec bien sûr l'incontournable verre de jus de fruit pour les vitamines C.
Mais il y a des fois où je peux avoir en prime un fruit (genre maracudja, pasteque (mais là c'est moins conseillé car c'est que de l'eau), mangue, papaye etc.). Bon ça c'est les fruits de chez moi. Vous, zavez qu'à vous satisfaire de poire et je ne sais pas trop quoi. ^_^'

LeBakalite 

Bon alors malheureusement ce que je mange le matin c'est difficile à trouver en france. Mais c'est trop bon, alors si vous connaissez un resto chinois pas loin de chez vous demandez toujours on ne sait jamais...
Donc le matin dans mon coin on mange des baozeu (包字 ) c'est des petites brioches à la vapeur, fourrées avec des trucs. Les goûts les plus courant c'est haricots rouges (sucré), viande au gingembre et aussi des petits légumes qui ressemblent aux épinards.
Oui oui, on dirait que c'est écoeurant pour un français de type Kelllogggs' pas vrai ? Et ben... faut s'y faire. Moi je peux plus m'en passer.
Le plus souvent on accompagne ça d'un verre de lait de soja.


Voilà pour l'intermède chinois

Westgirl 

Bah ... Sauter un repas ... Mis à part quand on en a pas le temps, j'comprends pas comment on peut se permettre de ne rien manger le matin >.<

Ch'ais pas, c'est ptèt pour ça que j'ai des kilos en trop () mais chaque jour, je "dois" manger 3 repas, que je le veuille ou non ... Par principe et que j'ai faim ou pas ... J'peux pas comprendre qu'on ne puisse pas prendre le temps de manger ... (ch'sui difficile mais gourmande :P ^^") ... Surtout le matin ... L'un des repas de la journée où j'ai toujours quelque chose de bon à manger ^^

Sinon, j'vois qu'il y a beaucoup d'asiatiques ou de personnes mangeant à l'asiatique sur le forum ... (Super ! On aura bientôt envahi la planête entière, 'nous restera plus qu'à conquérir et à soumettre les autres jusqu'à ce qu'ils disparaissent et qu'ils ne restent plus que des jaunes sur la planête xD)

Ah oui et au fait, petite information, mon père est boulanger ... Donc pour tout ce qui est couques, croissants, etc. ... Je suis gâtée (dommage que depuis 2-3 ans, ceux de la boulangerie où il travaille sont pas bons >.<)

Chassou 

Bin en faite moi le matin je prefere dormir 5 minutes de plus que de manger.Surtout que j'ai pas trop l'appetit à cette heure la.Et pis je suis pas fan des truc sucré voila!!! x)

Sinon je vais surement me mettre au oeuf ^^
Mais je me fouille encore pour savoir comment les préparer... Personne connait une chtite recette sympa, digeste et facile à préparer avec des oeufs??? ^^

Viranya 

westgirl, tu connais pas la citation de Coluche?
Je la connais pas textuellement mais elle dit a peu pres ca: "c'est comme les oeufs: quand on bat le blanc avec le jaune, il reste que le jaune' =p

Sinon, pour les recettes avec des oeufs... y'en a plein lol
le plus simple c'est oeuf au plat, brouille, omelette... avec du maggi, du poivre, un peu de puree de piment c'est top ^^
tu peux essayer de mettre du fromage, du jambon et autres aussi... mais perso, j'evite les legumes (sauf herbes), car ca degorge trop d'eau et ca affadit l'ensemble je trouve.

Oeufs a la coque avec des mouillettes (accesoirement avec du beurre et jambon dessus...) et du maggi... mm c'est top ^^

Voila pour le plus rapide (c'est pour un petit dej apres tout), mais si t'as du temps, y'a des recettes d'oeufs au four... miam =0

Et ce que j'qdore aussi, c'est les oeufs durs qui ont mijote plusieurs fois dans le porc au caramel... =D~

Ahhhhhh !!! Faut que j'arrete, je bave literalement devant l'ordi!!!

Chassou 

Merci Viranya ^^
mais je croi que j'ai trouvé la solution :
des crèpes !!
que des bonne chose pour le déjeuner pis comme sa je fait la pate la veille et hop!! en 2 sec j'ai une belle crèpe bien chaude ^^

Nilhan 

A mon tour de mettre mon grain de sel

Quand je faisais mon régime il y a deux ans, le petit déj' était obligatoire. C'était des trucs en poudre pas trop dégueu.

Depuis j'ai pris l'habitude de manger le matin. En général j'ai horriblement faim le matin, je mangerais un boeuf entier mais mon estomac renonce vite fait. Mon ptit déj' typique c'est donc céréales (Fitness & Fruits, Special K au chocolat, All Bran) avec du lait... beaucoup de lait Un café pour arroser le tout. De temps en temps quand j'ai envie de thé (Earl Grey - terrible!), je mange des tartines avec soit du nutella, soit de la confiture. Ne mélangez pas Earl Grey et lait, c'est indigeste.

Un truc que je peux vous conseiller pour le pain, c'est de prendre du St Moret (pas le light! le normal est moins gras que le Philadelfia) et vous ajoutez de la confiture dessus. De préférence une confiture de fruits rouges. Vous aurez ainsi un goût frais et onctueux marié au sucré, c'est délicieux!

Quand je suis en vacances, je me lâche parce que moins stressée, moins pressée. Je prends du pain, voire des brioches, avec de la charcuterie (jambon, filet de poulet), de la confiture. S'il y en a je prends du fromage genre camembert, brie, bleu etc. S'il y a des oeufs avec bacon j'en prends aussi. Le tout en petites quantités quand même mais j'adore tellement tout ça!!!!

Un petit truc facile pour le matin s'il vous reste de la baguette de la veille: coupez la en plusieurs morceaux, emballez les dans du papier alu et mettez les au four à 200°C pendant 3 min. Le pain sera croustillant à nouveau, un délice!
Ca marche aussi avec les pains au chocolat, les croissants etc

Et oui les crèpes!!! Je les achète toutes faites par paquet de 8/10, micro ondes 1min45 et voilààà! Reste plus qu'à tartiner de nutella, de cassonade ou de confiture

sasuke-gaara 

Moi je mange un ou deux cougnou :


Avec ça j'ai assez pendant 2 h pour un cougnou. Comme souvent j'en prend 2 j'en ais pour 4 heures.

elissec 

Le petit déjeuner c'est sacré !

en théorie, il est conseillé :
- 1 boisson chaude ou froide : thé, café, tisane, infusion... de l'eau aussi ! si si on y pense pas assez à l'eau ! pour se réhydrater, car désolé de casser le mythe, mais même les "princesses" transpirent la nuit
- 1 féculent : pain ordinaire c'est à dire blanc ou spécial à savoir complet, aux céréales, etc..., pain de mie, biscottes, céréales ou biscuits pour petit déjeuner, crêpes, brioche, viennoiseries (mais pour les 2 derniers : c'est pas conseillé tous les jours, sinon... ben aïe aïe aïe : les kilos superflus et disgracieux débarquent et c'est plus la saison là!) histoire de recharger les batteries jusqu'à midi sans avoir la fringale ou les cros
après c'est nature ou avec du beurre, de la margarine, de la confiture, de la gelée, du miel, du nutella...
- 1 produit laitier : 1 verre de lait, 1 yaourt, 1 fomage blanc ou 2 petits suisses pour avoir des os solides !
*et vu la moyenne d'âge des hyjooiens, il en faut du calcium pour la croissance ! *
- 1 fruit ou 1 verre de jus de fruit pour les vitamines !

pour ma part, c'est :
- 1 bol de café noir, bien costaud ! histoire d'émmerger rapidement de mon comatage matinal... c'est pas ma faute si le marchand de sable me sert toujours en dernier ! du coup, le matin c'est galère...
- en semaine des biscuits pour petit déjeuner au chocolat ou aux pépites de chocolat ou 2 tranches de pain de mie complet avec de la confiture (fraise-rhubarbe un mélange maison ! )
et le week end on fait plus "riche" : viennoiserie (si quelqu'un a eu la bonne âme d'y aller ou si je suis rentré suffisament tard pour que le boulanger soit open) ou pain ou brioche tartinés généreusement de nutella !
- et puis selon l'humeur du jour c'est un verre de lait avec un peu de cacao ou 1 yaourt
- ben nan mon petit déj' n'est pas idéal... il m'arrive de prendre un fruit ou 1 compote le matin mais c'est pas, mais alors pas du tout régulier...

voila !

*ça m'a donné faim tout ça moi ! *

grandbn 

Moi pour ma paer c'est un bol de nesquick =).
de la brioche trésé avec du nutella dessus
un verre de jus multivitaminé



Mais le meilleur ce sont les pancakes avec du sirop d'érable =)

Berserking 

Le matin ? Une banane, et encore, quand ca veux bien passer !

Ce que je faisais avant, chocolat chaud + miel, avec 2 ou 3 Prince de Lu(tm) + céréales (et out ca dans le bol, en même temps ^^)!

Ca te fait une de ces bouilie ! Mais après, t'a plus faim !

Saiyuki 

Benm oi ca dépend des fois, j'aime bien manger le matin, ca me met de bonne humeur, souvent c'est pain grillé, beurre confiture (groseille rouge made in ma grand mere, c'est super bon). Je rajoute un jus d'oragne (pressée par moi de pref).

Sinon ce que je fais aussi c'est je prends des céréales (au chocolat de pref) et je met un yaourt dedans (au fruit mais mixé, pas de moreceau) ou alors nature, c'est rafraichissant, ca enleve le coté sec et achessant des céréales ^^

Sinon quand c'est bien tard (11H3012H) je prends du fromage (quant il y en a, denrée rare chez moi) ou alors de la charcuterie ^^

Elear 

Pour moi c'est du pain avec du nutella, avec un bol de café au lait et parfois un jus d'orange. Le petite déj est sacré pour moi.

Tyria 

Pour moi, c'est du thé (je déteste le lait), et pour ce qui va avec, ça dépend des fois: croissants, chocolatines (quand j'ai eu le temps d'aller en acheter), barre bretonne, tartines au Nutella....ça dépend de ce que j'ai envie de manger (et surtout de ce que j'ai dans mes placards )