idées pour le petit déjeuner?
Section : Cuisine et restaurants
Recettes et alimentation

lechocolatier 

Alors pour moi c'est très très varié:

Ca dépend de ce qui se trouve dans les placards ou dans le frigo^^

1- soit un bol de céréales
2- soit un verre de lait et 2 tartines avec du beurre
3- soit un yaourt blanc et un yaourt aux fruits
4- des fois je mange les restes du dîner ^^ ( alors j'ai déjà mangé chinois^^, des pâtes etc. lol )

Mais je ne mange jamais de chocolat le matin, j'en vois assez la journée^^

Meliane 

Le petit déjeuner, c'est un vrai casse-tête pour moi ! Depuis que je suis au collége je n'arrive pas à manger quand je me lève.
Je peux boire du liquide, pas de problème, du thé ou de la ricorée (ricorée for ever ), mais rien de solide.

Alors inévitablement, sur les coups de 10h, je commence à mourir de faim. Je prends un fruit, ou ... j'attends midi.
Je sais que le petit déjeuner est un des repas les plus importants, mais il n'y a rien à faire, j'ai la nausée si j'en prends un.
J'essaierais peut-être ton truc de l'eau bouillante avec du citron Miss Teigne. Ca m'a l'air d'être pas mal pour commencer la journée.
Sinon, j'ai essayé d'avaler des boissons comme de l'actimel, mais bon ... je reste sceptique quant à la suffisance des apports nutritionnels.

Il faudrait que je trouve quelque chose de liquide, ou du moins qui ne nécessite pas d'être maché et plein d'énergie.
Si vous avez des idées, je suis preneuse !

McMartin 

Je comprend tout à fait ça. Il m'arrive parfois le matin de ne rien pouvoir avaler le matin. Mais tous les jours c'est quand même dur!

Pour ce qui est des yaourts à boire c'est efficace...à condition d'en boire au moins six par jour! M'enfin ça reste un yaourt dans lequel on a rajouté de l'eau et du sucre.

Il m'arrive souvent aussi de sauter le petit déjeuner, mais ce serait plutot par flemme! Eh oui je fait partie des gens qui préfèrent sacrifier 15mn de déjeuner pour pouvoir dormir un peu plus (on ne se refait pas ^^). Quand je suis assez motivé pour manger je me contente généralement d'un fruit (pomme ou banane en général) avec de l'eau ou du jus de fruit.

Meliane 

Ben, tous les jours de la semaine en fait. Parce que le week-end, je déjeune quand même.
Je bois ma ricorée au réveil, et puis je me pose et une heure aprés, je peux manger !
En général des tartines avec de la confiture.

Pour les yaourts, j'ai peur que ça m'écoeure quand même. Je mets déjà du lait dans mon bol, alors en plus m'enfiler 6 (6 ?!) yaourts liquides ...
En fait je me demandais si vous n'aviez pas une recette miracle, comme l'oeuf cru touillé dans un verre (c'est un copain qui faisait ça pour sa masse musculaire, berk).
Enfin, un truc agréable à avaler quand même !

elissec 

Un truc qui fonctionne pour s'ouvrir l'appétit au réveil c'est une boisson fraîche, genre soit "basique" un verre d'eau, soit un verre de jus de fruit.
Ensuite, on se prépare (toilette + vêtements... + sac de cours prêt ! pour ceux qui en ont besoin...)
Et c'est seulement une fois quo'on est prêt qu'on se met devant le petit dej'

Perso, pas besoin de ce rituel, en mettant le pied par terre ; j'ai faim... si c'est pas le cas c'est que j'suis pas en forme...

Un autre "rituel" pour les petit dej' difficile, c'est de tout préparer sur la table ou le "coin de table" la veille : le petit -ou grand- bol, les couverts et tout ce qui n'a pas besoiin de rester au réfrigérateur : le pain, les biscottes ou les céréales, les fruits...et le nutella -facultatif - !
Et puis, si vous buvez du café, vous préparez le filtre la veille et si elle est programmable ; c'est le bonheur !
Moi, faut que je m'extirpe du lit, que j'appuie sur le bouton et que je m'engouffre dans le peignoir en comattant... et puis l'odeur aléchante de l'arabica me tire de ma létargie...

Oui, le petit dèj' c'est tellement sacré que si je me lève tard, je préfère un repas type petit dèj', plutôt qu'autre chose.

Cosette 

Sinon pour ceux qui ont vraiment faim au petit dej. Y a le déjeuner British qui est très nourissant, c'est surtout pratique quand on n'a pas beaucoup de temps entre midi et dans ces cas là un sandwich suffit.

De plus c'st simple à préparer:
oeufs brouillés
toasts grillés avec confiture, beurre, etc.
fagolets
petites saucisse éventuellement

Mais c'est vrai qu'il faut vouloir consacrer un peu de temps à son élaboration.
Sinon l'habituel pour moi c'est croissant, thé, pain avec beurre et confiture (souvent cerise ou orange amère), jus de fruit et fruits s'il y en a sur la table.

minako 

Pour moi quand j'ai pas le temps, c'est bol de lait et tranche de pain, sinon le samedi et le dimanche, c'est bol de lait,céréales(Miel Pops ou Crunch),tartine grillée et beurée avec de la confiture de fraise(mmh...),oeuf à la coque.

Voilà.^^

Lily Evans 

J'ai constaté que certaines personnes n'aimaient pas le lait et donc prenaient leurs céréales avec peu de lait voir nature. Moi non plus je n'aime pas trop le lait et du coup ma petite astuce est de prendre mes céréales avec un yahourt... En plus ça permet de varier les plaisirs

Vous mélangez le yaourt (aromatisé, nature ou sucré ou encore les yaourts avec des morceaux de fruits (surtout à la fraise trop bon)) vous versez sur vos céréales vous mélangez et voilà un petit délice
Ça marche aussi avec le fromage blanc... Aller bon appétit

Ronoa 

Mon père me disait souvent que boire du lait ce n'est pas naturel pour un adulte car un homme ne peut plus le digérer à partir d'un certains âge. Il est vrai qu'on le digère moins bien que les nouveaux né mais quand on en consomme régulièrement on crée tout de même une quantité d'enzymes le digérant en partie.

J'ai toujours bu du lait au petit dej, j'en bois en moyenne 1/2 litre à pratiquement un litre par jour et c'est une des rares choses que je digère le matin (je ne supporte pas de manger des yahourts). Comme quoi...

Ensuite, les vertues du calcium... pour grandir on va dire que ça marche à peu près par contre niveau solidité des os c'est pas ça (4 fractures osseuses ^^).

elissec 

C'est vrai ça ! Le yaourt -ou le fromage blanc- dans les céréales pour petit déjeuner c'est top ... et à la fraise : miam miam...

Par contre, même s'il est vrai que certains adultes ne digèrent pas bien le lait de vache malgré qu'ils aient consommés du lait quand ils étaient bébés... La différence réside déja dans le fait qu'on ne donne pas de lait de vache aux bébés au moins dans les 3 à 6 premiers mois de la vie.

En ce qui concerne la solidité des os, le lait de vache reste pour les occidentaux la meilleure source de calcium ! -pour la majorité des asiatiques qui sont plus amateurs de soja, ils le trouvent surtout dans les algues ...- même si la tendance actuelle est à l'occidentalisation de l'alimentation... (ce qui explique -en partie- l'augmentation des prix des produits alimentaires de base)
Mais le calcium, n'est pas le seul paramêtre intervenant dans la solidité des os

Yagami 

Hum hum, ça donne des idées tout ça...
Pour moi, les matins en semaine, je ne déjeune pas, ou du moins je ne mange pas, car ça ne passe pas du tout de chez du tout, je bois juste un bol de chocolat au lait chaud et basta. Avant je me forçais à prendre un yaourt, mais là aussi, ça ne passait pas.

Par contre le week-end quand, je me lève vers 11h, là je peux manger des tartines grillées, croissants et chocolatines avec un pain au lait pour finir, là ça passe sans problème...
Mais ça reste du basique pour ma part.