Un principe de vie : manger telle chose ou ne pas la manger...
Section : Cuisine et restaurants
Recettes et alimentation

Kusanagi-San 

Citation Posté par Carmilla LOL J'imagine bien les bandes de chasseurs dans les bois, à chasser le cheval sauvage... De monpoint de vue, il y a : - Les animaux chassables : bestioles "sauvages", non-rares, commestibles et qu'on peut aller chasser quand c'est permis : Lièvre, Chevreuil, Faisan, Kangourou... - Les animaux domestiques élevés pour l'alimentation : Porc, Vache, Poulet... - Les animaux domestiques de compagnie : Chat, Chien, Canari... - Les animaux sauvages qui ne rentrent pas dans la première catégorie (la plupart du temps, des bestioles protégées). - Les animaux de monte : Cheval, Poney, Chameau... Pour moi, les deux premières catégories se mangent sans remord. Je ne suis pas particulièrement partisane de la chasse, mais bon... Les deux suivantes, évidemment, ne sont pas à mes yeux faites pour être mangées. La dernière est tendancieuse : ce sont des bestioles qui ont été élevées par l'homme et pour l'homme. Mais je trouve que les manger après les avoir exploitées à d'autres fins avant, c'est mesquin...

Euh..non je crois que le cheval que tu mange a été élevé pour ça donc il se range dans la même catégorie que la vache ,le porc etc...

Carmilla 

Citation Posté par Kusanagi-San Euh..non je crois que le cheval que tu mange a été élevé pour ça donc il se range dans la même catégorie que la vache ,le porc etc...

Des preuves !
J'en doute fortement.

Kusanagi-San 

Citation Posté par Carmilla Des preuves ! J'en doute fortement.

Ben les dires de ma mère
Sinon ca me parait logique.Où iraient t'ils trouver leurs chevaux autrement?
Ils en auraient jamais assez

Sealiven 

Citation Posté par Kusanagi-San Ben les dires de ma mère Sinon ca me parait logique.Où iraient t'ils trouver leurs chevaux autrement? Ils en auraient jamais assez

L'Homme est parfois assez sadique pour saigner un cheval de course, alors il peut en trouver...

Enfin peut-être pas quand même, mais pas loin.

part 

Citation Posté par Sealiven L'Homme est parfois assez sadique pour saigner un cheval de course, alors il peut en trouver... Enfin peut-être pas quand même, mais pas loin.

Tout est question de rentabilité. Une fois élever, utiliser si le cheval ne peut plus courrir, il ne sert donc plus à "rien", il finit en général à l'abatoir ( petit lien cf "manège")

Petite parenthèse fermé.

Il ne faut pas oublier que c'est un luxe de pouvoir choisir de manger tel ou tel viande et tout le monde n'a pas cette chance. Quand on crève de faim, je ne pense pas qu'il y existe des principes de vie " manger tel chose ou pas". Mais evidement, il existe toujours des exceptions (exemple les hindous avec le boeuf).
Ainsi pour voir votre conviction, je vous propose de faire un simple test. Jeûner pendant 4 ou 5 jours et mettez dans votre assiette du lapin, du cheval ou une autre viande qui dans un jour normal vous n'oseriez pas manger. on va voir le résultat.

Carmilla 

Citation Posté par Kusanagi-San Ben les dires de ma mère Sinon ca me parait logique.Où iraient t'ils trouver leurs chevaux autrement? Ils en auraient jamais assez

Comme l'ont dit Part et Sealiven : ce ne sont pas des bestioles élevées pour leur viande (même si la viande de cheval est plus maigre que le boeuf) mais des chevaux de course ou de trait en fin de vie

@part : j'assume tout à fait mon point de vue d'Européenne, tout en ayant conscience que ce n'est effectivement pas compatible avec d'autres cultures et mentalités

Kusanagi-San 

Citation Posté par Carmilla Comme l'ont dit Part et Sealiven : ce ne sont pas des bestioles élevées pour leur viande (même si la viande de cheval est plus maigre que le boeuf) mais des chevaux de course ou de trait en fin de vie @part : j'assume tout à fait mon point de vue d'Européenne, tout en ayant conscience que ce n'est effectivement pas compatible avec d'autres cultures et mentalités

Ben je vois pas où est le problème.
Si le cheval est en fin de vie ou qu'il est bléssé autant le tuer tout de suite et en faire de la viande que de le laisser souffrir plus longtemps.Je pense que sa servira à tout le monde

Carmilla 

Citation Posté par Kusanagi-San Ben je vois pas où est le problème. Si le cheval est en fin de vie ou qu'il est bléssé autant le tuer tout de suite et en faire de la viande que de le laisser souffrir plus longtemps.Je pense que sa servira à tout le monde

Ben ça me choque autant que de faire le même coup à des animaux de compagnie. Tu mangerais ton chien/chat/hamster ? Moi non, sauf en cas de famine, et encore.
Ces chevaux ont été élevés pour une tâche. Finir dans une assiette, je trouve que c'est quasiment un manque de respect, dans une société où on peut manger à sa faim sans en arriver là.

part 

Au fait Carmilla, il est mignon ton avatar. Et surtout il a l'air d'être délicieux ..... lol

désolé les modés pour le hs

Carmilla 

C'est mon chat, et je pense que tu la trouverais ... coriace

Kusanagi-San 

J'aime bien l'article posté au dessus avec le passage "la viande mal cuite peut tuer son consommateur" Ca veut dire que je serais déja mort depuis pas mal de temps alors
Enfin bref il est évidents que l'article est tout sauf objectif et qu'il y a un partie pris évident.

Carmilla 

Citation Posté par Kusanagi-San J'aime bien l'article posté au dessus avec le passage "la viande mal cuite peut tuer son consommateur".

Lequel ? Je vois pas où c'est

Kusanagi-San 

Citation Posté par Carmilla Lequel ? Je vois pas où c'est

Ben c'est dans la partie transport je crois.

part 

Citation Posté par Kusanagi-San J'aime bien l'article posté au dessus avec le passage "la viande mal cuite peut tuer son consommateur" Ca veut dire que je serais déja mort depuis pas mal de temps alors Enfin bref il est évidents que l'article est tout sauf objectif et qu'il y a un partie pris évident.

Si la viande de cheval est infectée, sinon il n'y a aucun risque. Heureusement car ca serait dommage de passer a coté d'un steack tartare à la viande chevaline.

part le carnivore ^^