Beignets à la banane (Dessert, Simple, €) : Fiche / Article de la section Recettes de cuisine, crée sur le forum Cuisine et restaurants (Recettes et alimentation : Le coin gastronomique : on y discute recettes de cusisine, bons plans restos, et tout ce qui touche à l'alimentation.)
Type de plat : Dessert ou plat pour le goûter, d'origine sénégalaise.
Difficulté : Simple
Prix : Budget étudiant
Nombre de personnes : Ca dépend toujours si c'est des gros mangeurs... Mais comme c'est super bon, je dirais 4 personnes.
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients :
4 bananes
200g de farine
4 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 dl de lait (environ)
du sucre glace
Recette :
Mélanger la farine avec les jaunes d'oeufs, le sucre et le lait jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Battre les blancs d'oeufs en neige et les mélanger à la pâte.
Couper les bananes épulchées en morceaux et tremper ces derniers dans la pâte.
Faire cuire et dorer les beignets dans de l'huile bouillante.
Les laisser égoutter sur du papier absorbant.
Saupoudrer de sucre glace et servir chaud.
Origines et anecdotes : Donc voilà, c'est une recette me venant de la maman de ma meilleure amie qui est sénégalaise. Quand j'allais chez elle à l'époque du lycée, sa maman nous faisait souvent ces beignets et comme j'adore alors je me suis décidée à lui demander la recette.
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