Boeuf Bourguignon (Viande, Abordable, €€) : Fiche / Article de la section Recettes de cuisine, crée sur le forum Cuisine et restaurants (Recettes et alimentation : Le coin gastronomique : on y discute recettes de cusisine, bons plans restos, et tout ce qui touche à l'alimentation.)
On ne parle plus de ce problème actuellement. Il ne doit plus y avoir de risque ou alors s'il y a quelques cas avérés c'est endémique. Et puis si tu as lu les recettes, il faut le faire mijoter longtemps le boeuf donc ton prion, je voudrais bien savoir à quoi il ressemble après ce traitement de choc.
Si vous avez des doutes, faites cuire vos viandes à fond, histoire de dégénérer les proteines... comme ca, aucun risque =p
Ca vaut pour la grippe aviaire... =p
Pour ceux qui est de la maladie de l'ESB transmissible à l'homme, c'est balot mais on est très loin de l'épidémie craint à l'époque. Etudes canadiennes, américaines, anglaises et françaises!!
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