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dessert; gâteau à l'orange
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dessert; gâteau à l'orange : Discussion sur le forum Cuisine et restaurants (Recettes et alimentation : Le coin gastronomique : on y discute recettes de cusisine, bons plans restos, et tout ce qui touche à l'alimentation.)

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	Dessert; gâteau à l'orange Cuisine et restaurants : Recettes et alimentation

30/04/2006, 13h55

Pat.

Ombre

dessert; gâteau à l'orange

dessert; gâteau à l'orange, abordable, bon marché.

Gâteau à l'orange

-125 g de sucre

-125 g d'amandes pilées

-60 g de fécule (ou de Maïzena)

-3 oeufs frais

-30 g de beurre non salé

-1 orange (non traitée)

-raper l'orange en zeste, la presser et réserver le jus dans un verre.

-battre les jaunes

-y incorporer le sucre;

-la fécule (ou Maïzena), les amandes, le zeste, le jus de l'orange et enfin les blancs battus en neige.

-cuire 40 mn à fou moyen (thermostat 5)

30/04/2006, 14h26

Phaco

Ombre

Re : dessert; gâteau à l'orange

Pourrais tu Editer ta fiche en suivant le modèle décrit ici.

Phaco - Modérateur Cuisine

06/05/2006, 16h38

Tigane

Titanide

Re : dessert; gâteau à l'orange

moi c'est ma grand mère qui m'a fait découvrir une variante de ce gateau et je vous assure que c'est un régale !! c'est bien plus léger et fondant qu'un gateau au yaourt, et c'est aussi facile !! (je fais pas monter les blancs en neige moi...)

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