 | Hoggar
Type : Marocain
Localite : Saint Etienne
Prix : €€
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Une petite fiche pour vous présenter un des restaurants ou l'on peut manger de la BONNE cuisine marocaine (ou tout du moins maghrébine) à Saint-Étienne.
HOGGARD
Type : cuisine marocaine
Localité : 5 r Dormoy 42000 SAINT ETIENNE
Il est situé près de la place Jean Jaurès, non loin du cinéma Gaumont.
Prix : différents menus allant d'une quinzaine à une trentaine d'euros, hors vins.
Ambiance & Décor : L'ambiance à l'intérieur est très charmante avec notamment une lumière légèrement tamisée quelques tableaux représentants des kasbahs et quelques tentures rouges ocres. A noter que l'ensemble est dans des tons de rouges que ce soit la déco ou encore bien les serviettes etc.
Service : Sans nul doute le gros point faible du restaurant. Le service est assez lent voir même occasionnellement très lent. Pour vous dire, il m'est déjà arriver d'attendre 40 minutes entre l'entrée et le plat. Heureusement que je n'étais pas énervé ce jour la. Sinon, hormis ce bémol assez rare cependant, l'accueil est souriant et assez chaleureux. Il y a toujours des tables disponibles du moment que vous ne venez pas trop nombreux.
Mon avis : L'un des meilleurs restaurants proposant de la cuisine marocaine ou plus généralement maghrébine. Un grand choix de tajines et de couscous pour tous les goûts : couscous à la viande, aux merguez, au poisson, tajines aux pruneaux, brochettes et j’en oublie sans doute.
Les entrées sont variées et mettent bien en appétit avec des briques farcies au thon ou aux oeufs, de la chorba ou bien encore des abats.
Et pour finir bien sur des délicieuses pâtisseries marocaines servies tièdes accompagnées d'un bon thé à la menthe^^. A noter que d’autres desserts sont disponibles comme par exemple des glaces ou des fruits mais les gâteaux sont tellement bon que je vous les conseille fortement ?
Les parts sans être énormes sont assez copieuses et le menu suffit amplement à rassasier. Compte tenu des prix proposés mieux vaut prendre un menu et avoir en prime une entrée et un dessert.
Possibilité de boire du vin fabriqué au Maroc qui n'est finalement pas si mauvais que ça.
Après avoir mangé dans de nombreux restaurants supposés proposés de la cuisine marocaine, je désespérais de remanger un bon couscous. Le Hoggar m'a réconcilié avec la cuisine marocaine avec un cuisiner originaire du Maroc qui met la main à la pâte pour faire plaisir à nos papilles. Les plats proposés sont vraiment excellents, bien présentés en assiette.
Le plus du restaurant: la possibilité d'emporter le couscous directement chez soit si on ne souhaite pas dîner sur place.
PS: dans le couscous marocain, il n'y pas de merguez contrairement à l'algérien il me semble.
Bon appétit bien sur (si vous n’êtes pas pressé) ^^.
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