 |  | Music Hall
Branché - Paris 8
Restaurant | Music Hall (Branché, Paris 8, €€€) : Fiche / Article de la section Restaurants et cafés, crée sur le forum Cuisine et restaurants (Recettes et alimentation : Le coin gastronomique : on y discute recettes de cusisine, bons plans restos, et tout ce qui touche à l'alimentation.)  | Music Hall
Type : Branché
Localite : Paris 8
Prix : €€€
| |  Rédaction : Satine (24/07/2006) |
Music Hall
Type : Gastronomique
Localité : 63 avenue Franklin D. Roosevelt - Paris 8e
Métro : Franklin Roosevelt
Prix : Assez cher
Entrées environ 12€, Plats 30€, desserts par le pâtissier de la maison 15€.
Un menu (entrée+plat) à 21 € est disponible mais uniquement le midi.
Le soir prévoyez largement 50-70€.
Voici quelques exemples : crème légère de lentilles vertes et son royal de foie gras (11 €), fricassée de homard aux giroles et amandes (36 €), noisette de chevreuil et foie gras choux verts (32 €). Côté desserts, délires de la forêt d'émeraude, (crème de menthe sur fines feuilles de chocolat amer aux dentelles de crêpe 14 €).
Ambiance & Décor : C’est le point fort de ce restaurant ultramoderne (en effet c’est l’œuvre d’un producteur de spectacle). Les murs sont blancs surmontés de losanges colorés et il y a 600 projecteurs avec 16 millions de couleurs programmées par ordinateur qui plongent les salles dans une ambiance "contemporaine assez extravagante". Les éclairages changent ainsi de couleur au fil du repas passant progressivement d’un bleu électrique, à un vert psychédélique, puis à rose « tonique ». Tout ceci est très impressionnant voire un peu déconcertant quand on ne reconnaît pas la couleur de ce qu’il y a dans son assiette.
Des soirées thématiques sont organisées avec pianiste ou dj’s lounge. C’est donc un resto bar musical. Des expositions ont également lieu là-bas.
Service : Je n’ai pas de commentaires particuliers à faire sur le personnel. Le service était très bien avec un personnel très gentil et attentif malgré le fait que la salle était pleine.
Spécialité : Je ne crois pas qu’il y ait de spécialité particulière, l’originalité réside dans le concept du resto. Il s’agit d’un resto très branché de Paris qui allie un décor futuriste avec une carte très inventive et très raffinée. Et pour une fois on ne paye pas que le décor (mais on paye, ça c’est certain).
Mon avis : Fashion victimes amatrices de cuisine gastronomique et raffinée digne de ce nom, c’est pour vous. Honnêtement je ne regrette pas d’y être allée (ni d’avoir été invitée  ). En entrée j’avais pris un fondant de chèvre frais, sauce Saint-Marcellin et Méli-mélo de copeaux de légumes, en plat pastilla de poulet aux épices, abricots secs, râpée de courgette à la menthe et enfin en dessert Les cents ciel (crème de chocolat de Tanzanie, croquant praliné aux amandes et noisettes torréfiées, glace au chocolat). Je dois avouer que j’aurai pu me passer du dessert tant le reste du repas était copieux (j’avais déjà quasiment plus faim à la fin de l’entrée). Mais n’ayant pu résister à la carte et aux pressions extérieures j’ai fini par craquer et je dois avouer que c’était délicieux.
Le seul point noir est que les tables sont vraiment très proches, ce qui n’est pas génial pour une soirée en tête à tête. Une fois installée je dois avouer que cela m’a fait penser aux restos japonais rue Monsieur le Prince. Par contre pour les groupes il y a de grandes tables rondes bien sympathiques.
Un conseil, réservez assez en avance.
Enfin je vous conseillerai d’éviter d’y aller un samedi comme je l’ai fait, car la salle était tellement pleine que le bruit couvrait la musique, ce qui est dommage pour un resto music-hall.
Remarque : Le Music Hall est également un salon de thé (de 15h00 à 20h00) et un bar-lounge (de22h00 à 04h00).   25/07/2006, 10h08 | #2 | | Dieu supérieur
|  Re : [Restaurant] Music Hall | |
Argh... En voilà un resto que je tenterai bien, au moins une fois dans ma vie, surtout quand mon porte-feuilles le permettra en fait... ^^
(Quoique le menu du midi est "abordable", en comparaison du prix du menu le soir, si c'est bien la même cuisine)
Qu'est-ce qu'il a l'air bien, à la fois pour la carte (nan, j'suis pas en train de saliver sur le clavier  ) que pour le cadre et l'ambiance... Par contre, c'est vrai que le bruit et la trop grande proximité des tables peuvent être un peu problématiques...
Sinon, les tarifs du bar ou salon de thé sont tout aussi astronomiques ? Parce que sinon, ça pourrait le faire aussi d'y aller pour profiter du lieu avant de pouvoir un jour y manger... |  |  |
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