Fast Food ou Resto gastronomique
Section : Cuisine et restaurants
Recettes et alimentation

sayanlord 

Moéf enfin il devrait changé le coca par du vrai au lieu de mettre du sirop de coca, euh en meme temps trop cuir les steak pour eviter les vactérie c'est nimporte quoi que ton steak soir carbonisé ou cuit saignant ta au temps de bactérie, pour eviter les bactéries il ferait miru de cuir tous a la minute au lieu de cuir en avance

Citation Posté par ginji kun - L'huile est changé, ils ont timing a respecté au bout du quel fin de journée ou pas tu dois la changer. - Les steak sont trop cuit pour eviter toutes bacteries (c'est ce qu'ils disent en tout cas) si il tombe par terre, de une tu te fais incendier, de deux tu le vires et tu recomences XD. - Et le coca c'est du sirop de coca avec de l'eau gazeuze et plein de glaçons. Seul le jus d'orange doit etre sorti direct de lemballage pour remplir la machine. Pour ce qui est de l'entretien c'est nettoyer tous les soirs normalement. Du sol au plafond, friteuse, grill pour les viandes et plan de travail. De rien^^ mais sa date vraiment de très loin cette sale expérience.

Ayu77 

Je préfére Quick meme si c'est aussi un Fast Food .. Il faut y aller de temps en temps ..
Même si je préfere les restos , j'aime bien variés et avoir gouté a la gastronomie de toutes les cultures ..
Je ne pensais pas que c'était du sirop le coca , je me demande ou il vont trouver sa ...

Graham 

Cuir détruie les bactéries c'est un fait ... C'est pour ca que les hamburgers doivent être servis rapidement ...
Et puis c'est débile de vendre des boites cola quand on peut le préparer en bidon ... Enfin je sais pas ... C'est pas un grand cru ... C'est qu'un soda ...

Yagami 

pour moi un soda est un soda..
et de l'eau et de l'eau..
donc payer 2euros pour de l'eau Cocacolac..
...c'est sur que c'est pas un grand cru

sayanlord 

Oé mais autant se faire un kebab c'est plus equilibré

Citation Posté par Ayu77 Je préfére Quick meme si c'est aussi un Fast Food .. Il faut y aller de temps en temps .. Même si je préfere les restos , j'aime bien variés et avoir gouté a la gastronomie de toutes les cultures .. Je ne pensais pas que c'était du sirop le coca , je me demande ou il vont trouver sa ...

Edit :
Moi je suis dans la cuisine depuis 2 ans et je n'ai jamais entendu que trop cuir une viande jusqu'a ce que sa devienne une smelle de chaussure sa détruit les bactéries, faudra m'expliquer lol, il ferai mieu de cuir minute leur steak

ginji kun 

va au mac do, tu demandes un manageur, et tu lui poses la question ^^. Moi je te parle de leur "semi" formation ou il t'explique ce que t'es censé faire et sa remonte a environ 8 ans donc sa a peut etre changé niveau bible a excuse .

Zakendra 

Faut quand même pas pousser!!!! MacDo ou Quick sont pas si mauvais que ça...

D'accord ça vaut pas un bon petit plat maison mais quand on a pas le temps c'est facile... et puis je trouve que tous ces nouveaus hamburgers sont appetissants.. pourtant j'aime beaucoup la bonne cuisine!! c'est p-e pas raffiné mais ça a du gout ce n'est pas du pain sec imbibé de gras seulement!!.. le pain croustillant.. les petits oignons...Non non... c'est pas mauvais... mais bien sur c'est une question de gout...
p-e pas très bon a la santé mais on mange pas tous les jours diététique chez sois!!!! Une fois passant c'est chouette les fast-food... faut pas les critiquer pour autant.. Chacun gère ce qu'il mange.. si on mange des pizzas tous le temps c'est le même... le tout c'est de gérer..

je ne crois qu'ils crachent dans la nourriture... ça c'est comme dans tous les restaurants.. même si parfois l'hygiène laisse à désirer ,qui est a mon avis parfois bien pire dans un resto qu'au fast-food...(par expérience)

Hummmmmm....!!!!!

Miniatures attachées

 

ginji kun 

Oui comme je l'ai dis plus haut la pizza est bien plus mauvaise qu'un mac do ou un quick.

Après c'est pas très souvent et avec modération, moi je suis completement chinois, taïlandais, c'est vraiment trop bon.

Lucullus 

Question qualité, mc do comme les autres points de restaurations, rapide ou non , sont soumis a des règles d'hygiène draconniennes.
pour le steak troip cuit il faut savoir que dnas la resauration collective, les cantines donc, il est interdit de faire décongeler un steak haché et il faut le mettre à cuite sur la plaque tel quel à cause des bactéries.

pour les steaks hachés frais, il ne doit pasy avoir de rupture de la chaine du froid
donc fabrication puis transport et stockage au froid et cuissons complète

Coca Cola: il faut savoir que le coca français n'est pas le même que le coca belge ou allemand pour la simple raison que Coca Cola ne vend que de extraits concentrés de sa boisson et chaque importateur ou distributeur (mc do par exemple) doit le diluer dans l'eau gazeuse de son choix. Donc chez mc Do on verse de l'extrait dans le gobelet puis rajoute l'eau gazeuse

sayanlord 

oé faut voir mais regarde franchement ton hamburger rempli de gras de légumes "frais" et bon pour la santé sont bourré d'aromate qui donne l'apétit et qui conque dira le contraire c'est vrai sa été prouvé par des scientifiques, et aussi ce qu'il y a de rapide c'est les brasseries rapide un peu plus sain sa dépend ou on tombe après et faut regarder le prix aussi, moi entre manger au mac do au quick ou au autre fast dégeulasse je préfère prendre le temps d'aller manger a une pizzeria ou a une brasserie, pck tu dit que c'est rapide les fast food oui a 16h quand ya pas un chat pck tu poirote des masse la bas alors que je préfère poiroté autre pars en attendant mon plat qui sera meilleur.
AU CHIOTE LES FAST FOODS ET VIVE LA CUISINE GASTRONOMIQUE!!!!!

Biggi.Burger 

Citation Posté par sayanlord Oé mais autant se faire un kebab c'est plus equilibré

euh...Il ne faudrait quand même pas exagérer. Entre 1 burger et 1 kebab le rapport gras/masse de viande doit être le même...

eden 

Juste un truc, je veux pas jouer les rabats joies en cassant vos motivations, et vos profondes convictions mais je pense qu'il faudrait peut être calmer un peu le jeu avec les polices tailles 7 et les fautes d'orthographes répétitives avant qu'un modo en colère ne se fasse un plaisir de passer par là et d'incendier le topic.

C'est tout

Mais sachez que je continue à proner la bonne cuisine plutôt que les sandwiches gras

ginji kun 

Citation Posté par sayanlord moi entre manger au mac do au quick ou au autre fast dégeulasse je préfère prendre le temps d'aller manger a une pizzeria ou a une brasserie

Mais encore si tu prones le sain et que tu vas manger dans une pizzeria ou un kebab, tu es dans le faux. Je l'ai deja dit au top du malsain le 1er c'est la pizza, suit de très près le kebab et ensuite le mac do alors, dit plutôt que tu n'aimes pas sa le mac do mais ne dit pas que c'est malsain alors que tu manges bien pire niveau graisse. Après les goûts et les couleurs comme on dit.

Le problème de la brasserie c'est d'en trouver une bonne et soyons honête c'est comme partout, ils ont pas une casserole magique qui cuit en 60 secondes chrono (pour les cinéphile ), c'est pareil pour tout si tu veux de la bonne qualité sa prend forcément du temps, toi qui est dans la restauration je t'apprend rien.

Je defend pas les mac do je n'i mange plus depuis bientot 5 ans mais chacun mange ou il veut.

sayanlord 

Sa dépend ou tu tombe j'ai une pizzeria près de chez moi et la ta pizza elle est faite maison de A à Z, et les kebab c'est deja plus sain que les hamburger certe tu peut pas savoir ce que c'est la viande, les légumes c'est du frais mais moi les kebab c'est pas comme les habituel ils propose un plateau avec ton kebab et des legumes frais style carottes rapé betterave etc

Oui est sur le problème de la brasserie d'accord faut trouver des bonnes brasserie et pareil pour pizzeria et kebab faut trouver les bon, je vais donner un exemple en brasserie, un bon rumsteak avec légumes frites rumsteak tu cuit dans les temps et tout tes légumes sont deja cuit et tu les clakes dans un four régénération et tes frites tu les plonge dans la friteuse et op 10 minutes c'est pas long après y'en a qui ne se casse pas la tete j'ai deja vu carbonade frite, carbonade industriel limite c'est une barquette qu'il mette sur une assiette et micro-onde et les frites c'est du rang mac do, faut tomber sur des bonnes brasserie après.

Citation Posté par ginji kun Mais encore si tu prones le sain et que tu vas manger dans une pizzeria ou un kebab, tu es dans le faux. Je l'ai deja dit au top du malsain le 1er c'est la pizza, suit de très près le kebab et ensuite le mac do alors, dit plutôt que tu n'aimes pas sa le mac do mais ne dit pas que c'est malsain alors que tu manges bien pire niveau graisse. Après les goûts et les couleurs comme on dit. Le problème de la brasserie c'est d'en trouver une bonne et soyons honête c'est comme partout, ils ont pas une casserole magique qui cuit en 60 secondes chrono (pour les cinéphile ), c'est pareil pour tout si tu veux de la bonne qualité sa prend forcément du temps, toi qui est dans la restauration je t'apprend rien. Je defend pas les mac do je n'i mange plus depuis bientot 5 ans mais chacun mange ou il veut.