Téquila Paloma

Téquila Paloma
Type : Cocktail
Difficulte : Simple
Prix : €

Rédaction : Lucullus (10/09/2006)

Téquila Paloma

Type de plat : Cocktail
Difficulté : Simple (cuistot en herbe)
Prix : Budget étudiant (coût modéré)
Nombre de personnes : 1
Temps de préparation : 2 minutes

Ingrédients:
6 cl de Téquila
1 pincée de gros sel
le jus d'1/2 citron vert
12-15 cl de jus de pamplemousse

Recette :
Dans un verre à cocktail versez la téquilla.
Ajoutez 2 glaçons.
additionnez d'un pincez de gros sel.
complétez par du jus de pamplemousse.

Dressage :
Mélangez le tout et décorez le verre avec une rondelle fine d'orange ou un morceau d'ananas piqué sur un bâtonnet.

Trucs et astuces :
Vous pouvez aussi faire se cocktail au shaker.

Origines et anecdotes :
La première fois que j'ai dégusté ce cocktail c'est à Acapulco alors que mon bateau y faisait escale. J'étais alors marin et je faisais mon service militaire.

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10/09/2006, 20h41

Youka

Pégase

Re : [Cocktail] Téquila Paloma

J'en ai déja fait, je peux donc confirmer que c'est un fameux breuvage

Chouette! j'etais pas sur que les cocktails avaient leur place dans la section cuisine...

Je vais vous en mettre très bientot ^^

10/09/2006, 20h48

Lucullus

Phoenix

Re : [Cocktail] Téquila Paloma

Dans l'art de bien manger il y a aussi l'art de bien boire, entenfez correctement boire et le cocktail qu'il soit d'avant ou après le repas et un moment privilégié.

l'ingéniosité des barmans qui les ont créés n'est plus à démontrer.
Lors de mon arrivée sur ce forum j'avais d'ailleurs mis un cocktail
Le pullman coco.
Cocktail créé par un ami barman officiant à l'époque au Pullman Hotel rue Boissy d'Englas à Paris 8 juste à côté du célèbre hotel Crillon, à deux pas de la place de la Concorde.

11/09/2006, 14h24

maxiTortoise72

Dieu supérieur

Re : [Cocktail] Téquila Paloma

Me voilà plus informé et riche d'un nouveau cocktail à essayer

Téquila Sunrise je connaissais, par contre Téquila Paloma, inconnue à mon bataillon de breuvages euphoriques

MaxiT

Leader de la WSL GUILD et Admin de l'HBDHQ

11/09/2006, 15h52

Cellown

Dieu

Re : [Cocktail] Téquila Paloma

Fameux qu'il a l'air ton coktail !!!!
A essayer rapidement, mais il faut les ingredients necessaires...

Je ne connaissait pas..., et ne faudrait il pas creeer une sections speciale coktails ??

11/09/2006, 17h07

Lucullus

Phoenix

Re : [Cocktail] Téquila Paloma

Outre les ingrédients il faut les proportions.
Tout l'art du cocktail est dans la proportion.

une erreur dans les doses et le goût en est changé.

11/09/2006, 18h08

maxiTortoise72

Dieu supérieur

Re : [Cocktail] Téquila Paloma

Tout est dans la dose, la nuance, la mesure, le juste équilibre...et pas uniquement avec les cocktails, un thé pas assez ou trop infusé est inbuvable, le café trop léger ou trop fort c'est kif-kif. C'est évidemment tout un art de bien préparer une boisson aussi sensible qu'un cocktail (si on veut que ça y ressemble

)

MaxiT

Leader de la WSL GUILD et Admin de l'HBDHQ

11/09/2006, 18h14

Cellown

Dieu

Re : [Cocktail] Téquila Paloma

Evidement, et apres a chacun de le faire suivant ses gouts...
Mais ca reste un art!!
C'est pour ca qu'il existe de bon ou de moins bon barmans selon moi...

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Recette de cuisine

Téquila Paloma (Cocktail, Simple, €) : Fiche / Article de la section Recettes de cuisine, crée sur le forum Cuisine et restaurants (Recettes et alimentation : Le coin gastronomique : on y discute recettes de cusisine, bons plans restos, et tout ce qui touche à l'alimentation.)

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Téquila Paloma (Cocktail, Simple, €) : Fiche / Article de la section Recettes de cuisine, crée sur le forum Cuisine et restaurants (Recettes et alimentation : Le coin gastronomique : on y discute recettes de cusisine, bons plans restos, et tout ce qui touche à l'alimentation.)

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