Cailles...
Section : Cuisine et restaurants
Recettes et alimentation

Madi 

Bonjour,

Alors voilà, il y as très longtemps que je n'ai pas mangé de cette petite bête qui plus est, n'as fait partie que d'un seul de mes repas et je connais même plus le goût !!!
Affreux nan ?!!?

J'en viens au faites, j'ai cherché une recette sur le net biensûr mais tout et rien me tente. Alors, je viens demander à vous, hyjooiens, hyjooiennes, quelques petites idées (avec vos avis)ou juste un conseil pour pas les marié avec n'importe quoi, oui j'dit çà car aux pire, je ferais au feeling

Merci pour votre aide !

Ah !! pour aider, j'aime tous sauf le boeuf, ca vous aideras pas là? je sait pardon ^^, enfin j'aime surtout les goûts et odeurs peu ordinnaire
*se tait, pour plus dire presque n'importe quoi*

Kitsune 

Je peux te conseiller de faire revenir des cailles avec des pommes dans un wok si tu en as un. En tout cas c'est un plat que l'on fait quelques fois dans la famille et que je trouve excellent

Après c'est une question de point de vue ^^

Cellown 

J'adore ca !!!
Mon pere les faits super bien, je lui demanderai et si j'ai le temps demain je t'explique, parceque c'est vraiment delicieux!!
DAns le meme genre mais en plus sauvage, le pigeon c'est pas mal non plus...

Madi 

Citation Posté par Kitsune Je peux te conseiller de faire revenir des cailles avec des pommes dans un wok si tu en as un. En tout cas c'est un plat que l'on fait quelques fois dans la famille et que je trouve excellent Après c'est une question de point de vue ^^

J'ai le wok avec çà sortit des épices de bases, tu en aurait pas une spécialement se mariant bien ? j'en ai bien une qui me viens, mais au moins là je serais sur du resultat.
En tout cas merci Kitsune, idée retenue

Cellown, merci aussi et j'attends avec imaptiente tes conseils, j'ai pas une couvée à faire mais pas loin, mais nous sommes peu...2 sans compter le chien, mais lui, il est au regime croquette nah !.
*sort*

Muadib 

Citation Posté par Madi J'en viens au faites, j'ai cherché une recette sur le net biensûr mais tout et rien me tente. Alors, je viens demander à vous, hyjooiens, hyjooiennes, quelques petites idées (avec vos avis)ou juste un conseil pour pas les marié avec n'importe quoi, oui j'dit çà car aux pire, je ferais au feeling

Ah mince, on est en section Cuisines et restaurants... ?

Bah, si on avait été sur le forum Asile, je t'aurais dit de marier les cailles avec quelquechose de très corsé, comme par exemple du rat...
Bah oui, ça fait un truc qui frappe beaucoup le pallet le mélange caille - rat.

Ok, ok, j'ai compris, je sors...