Pour tous les fous du cacao et des pâtisseries
Section : Cuisine et restaurants
Recettes et alimentation

lolipopo 

Hmm tu es jeune, tu sais cuisiner, tu es chocolatier et tu pourrais devenir aussi riche que Willy Wonka...

*met un genou à terre*

Veux tu m'épouser ? Même si a cause de tes crétions je me mets à gonfler comme un ballon, jures tu de m'aimer blablabla blablabla ...?

Bref dans l'attente de la réponse () je dirais...
WOW, That's amazing !

Sérieusement c'est vraiment superbe toutes ces créations et on ne peut nier que ça donne faim (et d'où je vais sortir du chocolat de ma piaule d'étudiante à 2 heures du mat moi, hein ?)
Le truc que je me demande c'est que pour faire ces figurines, il faut un dessin de base non ? Comment on s'y prend généralement pour faire ce genre de sculptures en chocolat ?

J'en conclus que vous gérez tous en dessin parce que non seulement ça à l'air bon mais en plus c'est beau...

Tain j'ai envie de chocolat là -__-...

lechocolatier 

Une demande en mariage, comment puis-je refuser!!

J'accepte de t'aimer blablabla blablabla ( j'attend ta réaction à ma reponse)

Pour nos créations, normalement il faudrait faire des dessins pour bien réussir le montage, mais ou je suis on n'imagine le montage dans notre tête, et on voit le résultat après confection. Puis ou je travail notre super chef de 22ans nous aide

Donc voila on n'a pas de dessin pour faire ces montage, juste notre imagination et nos mains^^,

Ma piece pour la coupe de france a été fait sur un coup de tête

Kusanagi-San 

Que dalle, non mais tu crois quand même pas que je vais te laisser épouser le premier venus O_o

*prend la bague et la balance dans la flotte*

Excuse ma femme, lechocolatier, mais elle agit de manière incontrôlable en présence de chocolat -_-

Tsss, ma soeur m'avais prévenus en plus -_-


Mise à part ça, je trouve tes créations vraiment réussis, surtout le temple chinois

T'y passe combien de temps par jour pour faire une telle pièce ?

Miss Teigne 

Ouais!!!!!!!! tant mieux si lolipopo peut être Madame lechocolatier...

(pardon lolipopo... )

*Miss Teigne met son maillot rouge et plonge à la flotte pour récupérer la bague (eh!oui...pas de petit profit...)

lechocolatier, épouses moi, allez siouplé....tu seras pas déçu, je suis gentille, propre sur moi et je pourrais tester toutes tes créations sans ronchonner!!!!
En plus, je suis pas jalouse....

Allez, laisses toi faire...

Sinon, une question, mes fondants au chocolat, je ne trouve jamais le bon temps de cuisson...un conseil???

lechocolatier 

Kusanagi-San ne t'en fais pas je m'épouse pas de femme déja marier^^, je te laisse ta femme

Pour ma piece j'ai mis 2 semaine pour la faire, sans rien faire d'autre à côté.

Miss teigne es tu déjà marié mdr??? je pose la question maintenant ^^

Sa me tenterai bien d'ouvrir ma boutique de chocolat à l'asile, je vois bien le truk, elle s'appelerait "L'ATELIER DES FOUS DU CACAO"

Oups on flood^^

Miss Teigne 

Mariée, ah non, pas du tout!!! et je veux bien me reconvertir par amour pour toi en belle chocolatière!!!

On vivra d'amour et de chocolat...

Mais j'ai pas réussi à faire mon caramel avec ta recette mais moi j'ai des plaques éléctriques et c'est pas facile de cuisiner dans ses conditions là...il va falloir quon se marie vite pour que j'emmènage chez toi...

lechocolatier 

tu n'a pas réussis le caramel, c'est vrai qu'avec des plaques électrique c'est assez difficile, il va falloir que t'emménage alor chez moi^^

Quand tu dis que tu n'as pas réussis, qu'est-ce qui n'a pas marché??

Miss Teigne 

Bah, en fait quand il faut que ça bouillonne gentiment, vu que je peux pas régler la température, ça peut pas se faire gentiment donc ça cuit trop et c'est pas terrible...

Mais j'arrive pas à répartir de manière homogène le caramel (oui, j'ai de splaques de m*****!!!) donc c'est cramé...

ps: je peux déménager demain!!

lechocolatier 

tu peux stopper la cuisson tu caramel en posant ta casserole dans une bassine d'eau bien froide, elle se stopera directe

psemain mais en fin de journée avant je ne suis pas la ^^

Kramikrobe 

lechocolatier 

dsl pour le flodd kramikrobe^^ ( Pour le sujet dans l'asile pourquoi pas sa serai sympa^^ )

Aller un dernier flood ^^ qui dirait oui pour un topic dans l'asile??

et pour me faire pardonnez du flood voici des photos des meilleurs ouvriers de france 2007 en chocolaterie qui c'est passé dans mon CFA en novembre.
Régalez-vous^^

Miniatures attachées

   

   

   

   

eden 

Attends, même les meubles ils sont faits en chocolat ??!

Purée, mais c'est impressionnant !!

elissec 

Perso, je trouve ça également appétissant, impressionnant, magnifique... plein de choses me viennent en tête...

J'ai vu qu'il existait des défilés de créations de "vêtements" en chocolat ! J'adore !
Ca donne au chocolat tout plein d'autres "intentions"...
Et il y a aussi le côté poétique des créations en chocolat : leur éphémérité...

eden 

Hein ?

Ils sont détruits ou mangés à la fin de l'expo ?