 |  | Gâteau n'importe quoi... au CHOCOLAT
Dessert
Recette de cuisine | Gâteau n'importe quoi... au CHOCOLAT (Dessert, Simple, €) : Fiche / Article de la section Recettes de cuisine, crée sur le forum Cuisine et restaurants (Recettes et alimentation : Le coin gastronomique : on y discute recettes de cusisine, bons plans restos, et tout ce qui touche à l'alimentation.)  | Gâteau n'importe quoi... au CHOCOLAT...
Type : Dessert
Difficulte : Simple
Prix : €
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GATEAU N'IMPORTE QUOI... AU CHOCOLAT !
Type de plat : dessert
Difficulté : simple, je dirais même plus : impossible à louper !
Prix : budget étudiant,
Sauf si on le « custumise » et là, en fonction du choix et du nombre d’ingrédients qu’on ajoute… le prix initial des matières premières peu doubler !
Nombre de personnes : pour 6-8 personnes...parts 
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 à 20 minutes
Tout dépend du moule utilisé, de l’épaisseur de la pâte et du fondant qu’on cherche à obtenir…
Ingrédients :
1 pot de yaourt
2 pots de yaourt de sucre en poudre
3 oeufs
3 pots de yaourt de farine
200 g de chocolat de chocolat + 1 verre de lait
1 sachet de levure chimique
Ustensiles :
1 saladier
1 verre
1 casserole
1 spatule
1 fourchette
1 tasse
1 moule
Accompagnement : avec une crème pâtissière et/ou de la chantilly
Recette :
- Mettre le four à préchauffer thermostat 6 = 180°C.
- Casser la tablette de chocolat en petits morceaux.
Dans une casserole, faire chauffer le verre de lait et le porter à ébullition. Puis mettre le chocolat en morceaux dedans et mélanger avec une spatule. Réserver à température ambiante.*
- Chemiser le moule ; c'est-à-dire graisser le moule et répartir un peu de farine pour que le gâteau ne colle pas au récipient et qu’il soit facile à démouler.
- Dans un saladier, vider le pot de yaourt et le conserver.
Ajouter le sucre, en mesurant avec le pot de yaourt.
Casser les œufs, l’un après l’autre, dans une tasse, les battre en omelette et les ajouter au mélange.
Incorporer la farine, toujours en mesurant avec le pot de yaourt.
Rajouter le chocolat fondu et mélanger le tout.
- Au dernier moment, intégrer la levure chimique à la préparation.
- Mettre au four et cuire à feu moyen.
Trucs et astuces :
- On peut remplacer le yaourt par du fromage blanc ou des petits suisses.
- Pour que la pâte soit plus légère on peut substituer un pot de farine par 1 pot de maïzena.
- Pour les plus gourmands, il est possible d’ajouter ½ pot de yaourt d’huile ; du coup, le gâteau est assurément moins sec, mais si on surveille bien la cuisson, y’a pas de raison qu’il le devienne…
- Pour ceux qui connaissent le « grill gaz » : appareil de cuisson qui se pose sur le gaz (assez évident, non ? ) et qui utilise la chaleur sous cloche, cela permet de moins dessécher le gâteau qu’une cuisson au four.
- Autrement, y’a pas de technique particulière pour réussir ce gâteau, si ce n’est qu’il faut mettre la levure au dernier moment avant la cuisson si on veut que la pâte monte convenablement et obtenir un meilleurs moelleux.
Origines et anecdotes :
- A la base c’est la recette du gâteau au yaourt, mais aménagée à ma façon ! 
- le « grill gaz » c’est un ustensile de cuisine dégoté par ma maman et qui est… aller on peut le dire : GE-NIAL ! Ça ne s’utilise que sur le gaz, pas sur les plaques électriques ou vitrocéramiques ! On peut tout cuire avec et ce n’est jamais seccos !
Le seul bémol c’est au niveau de la coloration des viandes (notamment des saucisses ; ben je sais bien que c’est meilleurs grillé ! mais bon, j’habite en ville et j’ai pas de terrasse alors le barbeuk…) c’est un peu « pâlot »… et puis c’est un peu enquiquinant à nettoyer.
- Ce gâteau est super facile à faire et à custumiser ; résultat à chaque fois que j’invite du monde à la dernière minute  , j’utilise cette base et je modifie un petit ingrédient qui fait toute la différence ! Comme ça on ne s’en lasse pas ! et puis, y'a pas à tortiller, le gâteau au chocolat c'est l'ingrédient indispensable à toute bonne soirée qui se respecte! nan?...
Suggestion :
*si vous avez un micro-onde, il suffit de mettre le chocolat en morceaux dans un saladier et faire fondre le chocolat 1 à 2 minutes.
- On peut mettre les pépites de chocolat, de caramel, de la nougatine, des noisettes, des noix...pour personnaliser la recette !
- Si on déguste le gâteau tiède, on peut éventuellement y mettre des morceaux de chocolat (blanc ou noir) au milieu de la pâte pour faire comme un moelleux ou du caramel ;
- On peut aussi, séparer la pâte dans deux saladier avant d’avoir ajouter le chocolat pour faire comme un marbré ;
- Pour la décoration, il y a toujours la possibilité de faire un glaçage et/ou de mettre des paillettes de couleur au chocolat, des copeaux de chocolat (noir ou blanc) ou de la noix de coco.
- pour ceux qui sont moins mordus de chocolat… ça existe ça ??? A la place du chocolat on peut ne rien mettre du tout et le servir nature ! pour le tremper dans sont petit dèj’ le matin tout tartiné de confiture…
Sans rire, on peut tout essayer ; mettre des morceaux de fruits frais : pomme, orange, pamplemousse, banane, poire, ananas… ou juste le jus –de citron par exemple ! note spéciale pour lili13 qui est totalement accro au citron apparemment- et pourquoi pas des morceaux de fruits au sirop ou de la compote ?... faudrait que j’essaie…
  21/11/2006, 21h28 | #2 | | Banshee
|  Re : [dessert] gâteau n'importe quoi... au CHOCOLAT | |
La recette me disait quelque chose....
Le gateau au yaourt c est trop bon ,
Moi j y rajoute du chocolat en poudre à cette recette 
Le chocolat c est trop bonnnnnnnnn  |  |  |
| 22/11/2006, 08h55 | #3 | | Hydre
| Re : [dessert] gâteau n'importe quoi... au CHOCOLAT | |
Et ben voilà.. une recette qui me plait bien.. j'aimais mangé en plus
De toute façon quand on parle Chocolat je suis la première !!!!!!!!!!!!!!
Ben écoute se soir je vais faire quelques courses, je vais donc prendre quelques ingrédients manquant et je vais me lancer 
Je te donnerais mon avis plus tard.. même si tu te doute de ma réponse
Merci pour cette fiche.. c'est vrai que plus simple y a pas.. et sa doit être très très bon.. |  | |
| 22/11/2006, 12h42 | #4 | Demi-DéesseModératrice Ciné
| Re : [dessert] gâteau n'importe quoi... au CHOCOLAT | |
 | Citation |  |
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| | | | Le gateau au yaourt | |  | |  |
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Moi aussi la recette me rappelait bien quelquechose...
Petite précision, le verre de lait, il mesure combien parce que tu peut utiliser une chpe de bierre, un pot à moutarde, un petit pot de nutelle...
*Bebop pointilleuse *
Sinon, une petite question Elissec. Tu proposes d'accompagner la gâteau de crème patissière, ça fait pas un peu lourd ?? Moi , je verrai plus avec de la crème anglaise.
Un sachet+du lait et voilà ! Ou encore le pot déjà tout prêt au rayon frais des supermarchés (solution rapide pour feignante comme moi qui ne sait pas la faire  ) | | | |
| 22/11/2006, 16h24 | #5 | | Phoenix / Alcyon
| Re : [dessert] gâteau n'importe quoi... au CHOCOLAT | |
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Petite précision, le verre de lait, il mesure combien parce que tu peut utiliser une chpe de bierre, un pot à moutarde, un petit pot de nutelle...
*Bebop pointilleuse *
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ok, en voila une question qui est bien judicieuse! un verre de lait on va dire que c'est maximum 120 mL ; ça te va ?
c'est tout à ton honneur d'être pointilleuse!
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Sinon, une petite question Elissec. Tu proposes d'accompagner la gâteau de crème patissière, ça fait pas un peu lourd ?? Moi , je verrai plus avec de la crème anglaise.
Un sachet+du lait et voilà ! Ou encore le pot déjà tout prêt au rayon frais des supermarchés (solution rapide pour feignante comme moi qui ne sait pas la faire ) | | | | |
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Aaahhhrrr tu as raison, là j'ai fais une erreur!
*il faut savoir admettre ses erreurs  *
je pensais bien crème anglaise et pas crème pâtissière...
quoique si on le fait suffisament épais le gâteau... on peut le couper par la moitié et le fourrer avec une crème pâtissière... au chocolat!
*j'ai bien peur de devenir un peu monomaniac sur les bords là, non?*
m'enfin bref, les recettes des crèmes anglaise et pâtissière il n'y a rien de plus simple à faire, faut pas déconner là : "le sachet+le lait" c'est abusé!...
*retourne à sa cuisine où l'odeur de chocolat se mélange à une odeur suspecte... DE BRULER !!!* |  | |
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