Poulet à la Moutarde (Façon Tof')
Type de plat : Poulet vapeur
Difficulté : Simple
Prix : Budget étudiant
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 15 minutes préparation
Temps de cuisson : environ 30 minutes de cuisson.
Ingrédients :
1 oignon,
1 gouse d'ail
1 morceau de gingembre (faultatif)
1 blanc et demi de poulet par personne,
2 cuillérées à soupe de moutarde,
curry,
cumin,
1 cuillérée à soupe de sauce de soja.
Ustensiles : Un cuiseur vapeur
Accompagnement : Riz ou pattes, ou légumes
Recette :
Achez les oignons fin avec l'ail et le gingembre, les mettre dans un plat qui passe à la vapeur.
Coupez les blancs dans le sens de la longueur et en trois.
Ajoutez 1 à 2 cuillérées de moutarde et la sauce de soja, une pincée de curry et de cumin.
Remuez, et mettre à cuire dans la machine vapeur.
Remuez régulièrement pour que tout le poulet soit bien cuit.
Trucs et astuces : Pensez à prendre un plat qui puisse garder le jus de cuisson pour faire cuire le tout, se sera la sauce du plat.
Origines et anecdotes : Je cherchais à faire un plat vapeur qui est du goût et qui ne soit pas gras...
Je vous le conseil...
Enjoy !! ^^
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