[Recette] Le cake d'amour. : Discussion sur le forum Cuisine et restaurants (Recettes et alimentation : Le coin gastronomique : on y discute recettes de cusisine, bons plans restos, et tout ce qui touche à l'alimentation.)
budget étudiant, pour celles et ceux qui vivent d’amour et d’eau fraiche.
Nombre de personne :
Au moins deux.
Temps de préparation :
45 minutes
Temps de cuisson :
45 minutes, thermostat 6 ou 180°C
Ingrédients :
150 grammes de farine, 4 oeufs extra frais, 20 cl de lait entier, 100 gr de sucre, 75 gr de beurre, 1 sachet de levure, 1 c. à café de miel, 1 pincée de sel, 1 présent d'amour pour votre fiancé(e)
Ustensiles :
Une jatte plate
Une terrine
Un four
Une paire de main propre de préférence
Accompagnement :
Une cruche d’eau fraiche
Recette :
Préparez votre pâte
Dans une jatte plate
Et sans plus de discours
Allumez votre four
Prenez de la farine
versez dans la terrine
Quatre mains bien pesées
Autour d'un puits creusé
Choisissez quatre oeufs frais
Qu'ils soient du matin faits
Car à plus de 20 jours
Un poussin sort toujours
Un bol entier de lait
bien crémeux s'il vous plaît
Du sucre parsemez
Et vous amalgamez
Une main de beurre fin
Un souffle de levain
Une larme de miel
Et un soupçon de sel
Il est temps à présent
Pour votre fiancé
Un souhait d'amour s'impose
Tandis que la pâte repose
Lissez le plat de beurre
Et laissez cuire une heure.
Origines et anecdotes :
Cette recette réalisé par l'héroïne de "Peau d'âne" de Jacques DEMY (1971) Ne pas oublier le souhait d'amour pendant que la pâte repose (30 minutes), pour la cuisson "une heure" semble une licence poétique.
Recette tirée du livre "LES MISCELLANEES CULINAIRES DE Mr. SCHOTT."
Dernière modification par Liberta : 23/06/2008 à 21h54. Motif: Mis en format fiche
[Recette] Le cake d'amour. 
