Oeufs de caille au jambon de pays
Type de plat: Buffet
Difficulté: Très facile
Coût: Moyen
Nombre de pièces: 24
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Ingrédients:
24 oeufs de cailles
6 tranches de jambon de pays
24 piques en bois
Préparation:
Faites cuire vos oeufs à l'eau bouillante pendant 5 minutes.
Refroidissez les aussitôt dans l'eau froide ou glacée.
Ecalez vos oeufs.
Taillez les tranches de jambons en 24 lamelles.
Dressage:
Enroulez les autour des oeufs de caille et maintenez les avec des piques en bois.
Note:
Vous pouvez auparavant saupoudre vos oeufs de paprika ne poudre ou de piment d'Espelette en poudre
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