Verrines de crabe et d'avocat
Type de plat: Hors-d'oeuvre
Difficulté: Facile
Cout: Moyen
Nombre de personnes: 4
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de réfrigération: 60 minutes
Ingrédients:
2 avocats murs
Une petite boîte de chair de crabe
1 jus de citron vert
1/2 oignon
Une pointe de piment d'Espelète
Un peu de coriandre fraîche
Sel et poivre
Préparation:
Mettez dans le bol du mixeur la chair des avocats, la chair de crabe, le demi-oignon, la coriandre, le jus de citron , le piment.
Mixez le tout pendant une minute environ.
Salez et poivrer pour ajuster l’assaisonnement.
Dressage:
Présentez les rillettes dans une verrine.
Les placer au frigo une heure avant de servir.
Note:
On peut disposer dessus des copeaux de parmesan au moment de servir
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