Votre menu de Noël !
Section : Cuisine et restaurants
Recettes et alimentation

Cellown 

Voilà^^
Le titre est assez explicite, qu'avez vous mangé pour Noël ? Et aussi le 25 à midi si certains le font aussi à midi ^^

Le repas de Noël, c'est généralement une occasion de très bien manger, en famille, donc faites-nous baver, que ce soit avec des menus exotiques ou l traditionelle mais indémodable Dinde aux marrons^^

Vous avez bien entendu le droit de mettre en valeur le menu, histoire que ce soit vous qui ayez le plus beau

Petite anecdote: Les Français mangent bien, pour preuve, on a eut l'année dernière un correspondant Australien qui est venu passez quelques mois à la maison, et il a passé Noel chez nous, il a du s'en souvenir, son estomac n'a pas supporté la cuisine française (Grenouille, gibier, huitres, ris de veaux^^ etc...), on a eut droit à quelques parties du mur repeintes ^^

Quand à moi, je vous poste ça dès que j'ai fini le repas de midi, je ne sais pas ce que l'on mange^^

A vos menus !

EDIT:
Voilà pour moi !



Voilà, je suis au bord de la crise de foie^^
A vous !

alton 

gobi 

Classique pour moi:

Zakousky traditionels

Dinde sur un filet de champignons
Pommes-frites maison
Pommes fourrées aux airelles
Salade

Buche de Noel

anny 

Chez Anny, un peu de tout ^^ :

Ebert 

24 au soir :

Foie gras d'oie (acheté)

Bar + légumes poêlés (Miam miam miam)

Buche au chocolat (commandée)

Je passe les vins et accompagnements du 24

25 midi :

Amuses bouches divers et variés créés par nos soins, champagne rosé.

Huitres pour les uns, écrevisses et fruits de mer, salade composée pour d'autres...

Faon, galettes de pomme de terre, poires aux airelles et polenta, le tout accompagné d'un château neuf du Pape 1981

Buche glacée saveurs tropicales (commandée)

Bref, que du tout bon, on prend presque autant de plaisir à préparer tout ça en famille qu'à le manger.

elissec 

Chez nous on a fait léger le 24 au soir parce que le "regroupement famillial" a eu lieu ce midi !

On a misé sur un mixte entre "cuisine traditionnelle" dont Maman avait la lourde charge et "l'innovation" ; second objectif endossé par votre humble serviteur...
Ah, j'alllais oublié l'intervention de dernière minute (on a été averti l'avant-veille, alors on a rien enlevé du menu initial...) d'un convive qui n'est pas arrivé les mains vides !!!!







sur lit de salade acompagné d'une macédoine de légumes -mayo de Papa!- décorée de citron jaune et vert)









On s'est mis à table vers 14h et on en est sorti que de vers 17h30 repus !


En ce qui concerne les accompagnements boissons ; je ne fais pas de promotion de l'alcool.

Skudachan 

et béh moi ..

ALors en entrée , une salade de légumes ( carottes , laitue , tomates ) avec des camarons grillés

En plat principal :
- camarons a la sauce tomate
- Poisson sur petits légumes
- Filet mignon de port a la sauce de fois gras *_*

En dessert :
- Letchis
- Gateaux au chocolat

ET CHOCOLATS !!!!! ^^

voilà

BOnne Fêtes a tous !

mary-chan 

Alors, pour moi:

-Le 24 au soir:


-le 25 midi



Le tout fait maison par mes grand-parents . Bien sur je vous raconte pas comme c'était bon et copieux, il y a plein de reste XD!!!!

Angefeu 

Citation Posté par Skudachan et béh moi .. ALors en entrée , une salade de légumes ( carottes , laitue , tomates ) avec des camarons grillés En plat principal : - camarons a la sauce tomate - Poisson sur petits légumes - Filet mignon de port a la sauce de fois gras *_* En dessert : - Letchis - Gateaux au chocolat ET CHOCOLATS !!!!! ^^ voilà BOnne Fêtes a tous !

Mon petit doigt me dit que t'es Réunionnaise, toi ! (bon, t'as laissé deux indices aussi dans le menu, lol)


Bon, chez moi, on fait plutôt light le 24 au soir : Mes parents sont venus à Lyon pour passer les fêtes chez moi et sont arrivés de la Réunion la veille, donc comme on ne pouvait pas faire trop de cuisine, on a dû composer et acheter pas mal de choses (les entrées et la bûche) tandis que ma mère a préparé le plat principal juste avant son vol :

- Flûteaux de jambons au foie gras avec sa gelée au Sauternes
- Chutney de poires au poivre du Penjab
- Chiffonnade de jambon de Serrano

- Tranches de rôti de porc au miel
- Salade d'endives aux pommes et vinaigre balsamique
- Pain de campagne

- Letchis (apportés par les parents)
- Bûche de Noël de chez Bernachon
(pour les non-Lyonnais, c'est l'un des chocolatiers / pâtissiers les plus réputés de Lyon, à ce qu'on m'a dit... Et après coup, j'sais pas si c'est réputé, mais c'était super bon ! (et j'ai presque dû me battre le 24 dans la boutique pour en avoir une après une attente de près de 30 minutes ! ))


On a gardé le pâté créole (sorte de galette fourrée à la viande) donné par des amis réunionnais, le carry de camarons préparé par ma mère et une bûche glacée pour le 25 du coup... ^^

Kramikrobe 

amel 

24 au soir :

Entrées : Petit canapés de chez eeuuuuh une celebre boutique de surgelés ( on a pas tout le temps de preparer tout ça ! )


Après foie gras ( délicieux ^_^ je suis une experte é_è )

Saumon et sa salade composée de crevettes en morceaux ( ça c'était special 0_0 )

Crevettes et sa sauce de framboise aux champagne

Repas : heuuuuu de la dinde farci aux marrons

Salade de champignons avec du Chappon

Fromages : Assortiment de fromages

Desserts : Buches glacées ( une aux litchis l'autre au chocolat )

Assortiments de chocolats blancs , noirs et toutes sortes de saveurs ^^



Vous devez deviner que j'avais le ventre rempli pour ne pas trop manger le 25 au midi et biensur tout ça avec des vins bien choisis