pan tomaque
Section : Cuisine et restaurants
Recettes et alimentation

Zoulon 

pan tomaque

le pan tomaque ou en francais pain tomate,
est une spécialité catalane (je crois ) .
idéal pour les brunch, avec une tranche de bacon griller dessus... hum
pour les apéro aussi, ca fait toujours son effet ou sinon a manger comme ca, comme on mangerais une tartine de beurre ou de tarama...

difficulté: cuisto en herbe

cout: budget etudiant

préparation: 5 min

il faut: du pain (n'importe lequel, enfin, c'est mieu genre les gros pas en boule), une tomate, du sel, de l'huile d'olive.

tour de main:
faire griller le pain ou prendre du pain dur (c'est meilleur)
couper la tomate en 2. et gratter la sur le pain.
saupoudrer de sel
ajouter de l'huile d'olive (pas trop, juste pour avoir le gout )


et voila! c'est pret!

master_online 

Koaku 

Si cela est bien dosé et bien préparé, c'est un encas vraiment délicieux, cependant, l'on dit *pan tomaquet* et non pas *pan tomaque*.
Accompagné de jambon serrano (jambon de pays si je puis dire, salé et à la peau rouge foncé), il sera un régal dans vos soirées.
Et si vous voulez vraiment épater et faire plaisir à vos connaissances, vous pouvez accompagner le pan tomaquet avec du melon espagnol (ovale, verdâtre), préalablement vidé avec un ustensile de cuisine permettant de faire des minis boules de melon, découpé en deux, et dans lequel l'on plante du melon et du jambon de pays dans des cures dents. Cela fait une très belle présentation.

Voili voilou pour le détail...en tout cas, bonne surprise que cette fiche!

P.S : c'est bel et bien catalan.

Tsuyu 

C'est vrai que c'est super bon, pas seulement pour les invités mais aussi quand t'as la dalle et qu'il n'y a pas grand chose dans le frigo

Sinon Koaku pourquoi tu dis que c'est "pan tomaquet" le "t" se prononce ?
Moi je pensais que ça se disait Pan Tomaqué...