 |  | Sur un Arbre Perché
Semi-gastronomique - Paris
Restaurant | Sur un Arbre Perché (Semi-gastronomique, Paris, €€) : Fiche / Article de la section Restaurants et cafés, crée sur le forum Cuisine et restaurants (Recettes et alimentation : Le coin gastronomique : on y discute recettes de cusisine, bons plans restos, et tout ce qui touche à l'alimentation.)  | Sur un Arbre Perché
Type : Semi-gastronomique
Localite : Paris
Prix : €€
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SUR UN ARBRE PERCHE
Nom : Sur un Arbre Perché
(et pas « un chat perché »… comme j’a pas arrêté de le dire… avant de relire leur carte de visite…)
Sur un Arbre Perché ®
Type : Restaurant semi-gastronomique
Localité :
1 rue du Quatre septembre
75002 PARIS
01 42 96 97 01
Sur la ligne 3 ; tout proche de la station M° Bourse et pas loin de celle portant le nom de la rue : Quatre septembre !
Ouvert le midi et le soir de 12h à 15h et de 19h30 à 01h00.
Pas de service le dimanche.
Prix : 35-50€
Entrées de 7 à 21€, plats de 18à 28€, desserts de 6 à 9€
Formule déjeuner: 21€ avec plats du jour (entrée+plat ou plat+dessert, l’un comme l’autre avec le café inclus)
Ambiance & Décor :
Une lumière tamisée, des couleurs pastelles reprenant les tons de la nature (vert, marron…) et un méga arbre blanc au milieu de la pièce du rez-de-chaussée qui fait l’angle du bar.
Sur votre gauche : des « cabanes » et sur votre droite : des balançoires…
Des coussins partout ! Une invitation à se poser et se détendre là, maintenant, tout de suite ! Sans plus attendre !
Et puis, en musique de fond ; une succession de thèmes Feng shui...
Service :
Un personnel zen ! Ils sont calmes, ils prennent le temps de vous installer, restent souriants sans aucune variation et ce n’est pas pour autant qu’on attend entre les plats !
A moins que ça soit nous qui ayons bénéficier de cette atmosphère détendue et relaxante… Et qui ne nous sommes pas rendus compte du temps qui passait… tellement nous étions simplement bien !
Spécialités : macrobiotiques
Petite précision sur ce qu’est la macrobiotique. Ça regroupe un ensemble de règles japonaises établies par G. Oshawa. C’est d’abord une philosophie qui implique des règles d'hygiène alimentaire et sociales dont le but serait de vivre mieux et plus longtemps… Douce idée, non ?
Ils possèdent un espace shiatsu traditionnel...
Et c’est un endroit tout à fait adapté pour les végétariens !
Mon Avis :
J’ai trouvé le concept très original et pas du tout tape à l’œil ! Hormis, le « gros truc blanc » au milieu de la salle, le reste est très épuré. Ok il y a des balançoires ; mais ça n’est pas ce qui m’a le plus interpellé.
Et la nourriture y est divine, là encore sans excès ! Sans oublier que le personnel prend bien soin de nous conseiller en fonction de nos attentes !
Anecdote :
Un lundi soir (et c’est d’ailleurs ce qu’ils conseillent ; de venir en début de semaine), après un week end pas reposant du tout… On a voulu innover, et en mode aventurier : on s’est dit :
« - Italien ?
- Nan, on peu se faire livrer… Asiatique ?
- Idem et puis on peut être déçu… Méditerranéen ?
- Hum, vu le week end qu’on vient de faire… trop d’épices ; ça va pas le faire…
- Une idée ? On demande à notre globetrotter du tout Paris ! »
Et c’est ainsi que nous nous sommes décidé pour « sur un arbre perché ».
On était un peu déçu de ne pas avoir de balançoires, mais c’est réservé aux dîners en tête à tête ! Donc, on a réservé une « cabane » pour 4.
En arrivant dans le quartier, on a failli louper l’adresse ! C’est un concept original, mais discret !
En nous installant, nous étions un peu surpris ; une cabane ça a un toit, non ? Là en fait on se retrouve entre des « planches de bois » (qui seraient importer de Suède), sans toit… avec des fauteuils couverts de coussins ; comme si on s’organisait un pique-nique ! Sauf que la table est très agréablement présentée.
Pas de vis-à-vis avec les autres personnes dans le restaurant, donc il n’y avait pas d’interférences avec des discussions auxquelles nous n’avions pas envie de prendre part (mais si ! vous voyez parfaitement de quoi je parle ; lorsque les tables se jouxtent les unes aux autres, qu’on se touche presque les coudes et pour peu que le/la voisin(e) a une voix qui porte…). Là on avait un côté exclusif !
Et du coup, ça permet de relativiser, par rapport à ceux qui sont assis sur les balançoires… En plus, si ça se trouve, c’est sympa au début, mais peut être un peu pénible à la fin d’avoir un fauteuil un peu instable…
Alors, on s’est donc laissé aller à nos envies…
Pour ma part, j’ai d’abords eu envie d’ un Mille feuille de chèvre frais et chutney de figues noires, tuiles craquante à la quinoa : c’est pas poétique comme nom ça ? Et je vous laisse imaginer la présentation !
Et d’un Filet de Bar à la peau croustillante, soufflé de polenta au saveur du sud, aubergine grillée et beurre blanc safrané
Et je n’allais pas partir sans dessert ! Chausson maison aux coings, chutney aux myrtilles et glace au sésame noir : pour la glace au sésame noir, nous ça nous avait déjà interpellé sur la carte, mais au niveau gustatif… ça laisse songeur…
C’est une excellente adresse ! A faire lorsque c’est intégré dans le budget !
Photos :
1- le truc à droite : c'est le tronc d'arbre !
2- les cabanes
3- les balançoires
4- 1er étage
5- pour vous mettre en appétit  18/04/2008, 09h08 | #2 | | Dieu supérieur / Déesse supérieure
Coordinateur Hyjoo
|  Re : [Restaurant] Sur un Arbre Perché | |
Après avoir lu ce topic, j'ai voulu essayer le restau en question. J'y suis donc allé avec un ami à moi.
Nous avons décidé d'adopter une stratégie simple, l'un de nous prend le menu (à 21€ entrée+plat ou plat+dessert et café compris) et l'autre à la carte car souvent dans ce genre d'endroit le menu pas trop cher fait un peu vitrine et n'est pas extraordinaire en comparaison de la carte.
Et bien notre idée préconçue était fausse. Que ce soit le menu ou la carte, le même soin est apporté à la décoration, aux couleurs, à la richesse des saveurs et à tout ce qui donne envie de manger quand on est dans un restaurant.
D'un point de vue plus pragmatique, en prenant plat + dessert (gourmandise oblige) à la carte avec un café et un 50 cL de Lussac Saint Emilion (pas mauvais d'ailleurs mais peut être un peu jeune) j'en ai eu pour 35€ ce qui, pour Paris, et avec la qualité des produits et l'originalité de la chose ne m'a pas choqué.
Alors, certes, ce n'est pas de la cuisine étoilée mais c'est fin, les produits sont bons, originaux dans les mélanges et les textures, bien cuisinés et surtout c'est en quantité raisonnable, c'est effectivement une différence avec ces "vrais" restau gastro ou on ne mange que des bouchées de petites choses et où on ressort avec une impression de trop peu de chaque.
Un très bon endroit pour les personnes voulant se faire un bon restau et qui ont un peu les moyens de se faire plaisir sans trop trop compter.
Je sais que personnellement, je vais y établir mon QG tant que je n'aurai pas goûter à tous les plats de leur carte ! |   |  |
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