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Section : Cuisine et restaurants
Recettes et alimentation | [Bricolage culinaire] Trucs et astuces : Discussion sur le forum Cuisine et restaurants (Recettes et alimentation : Le coin gastronomique : on y discute recettes de cusisine, bons plans restos, et tout ce qui touche à l'alimentation.)  | Bricolage culinaire Trucs et astuces
Cuisine et restaurants : Recettes et alimentation |
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 24/04/2008, 13h28 | #1 |
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Les Mac Gyver de la cuisine, c’est vous !
Je suis sure que ça vous est déjà arrivé, à tous : vous retrouver avec un petit air satisfait devant votre table ou plan de travail jonché de tous les ingrédients nécessaires à la recette que vous allez attaquer, être pris tout à coup d’un affreux doute et vous dire :
« Non, je n’ai pas fait ça, je n'ai pas oublié ça ? » Et de fouiller dans vos sacs de courses et votre mémoire, mais vous savez déjà que c’est peine perdue. Vous avez bel et bien oublié d’acheter cette petite chose qui donne THE touche à la recette. Alors plutôt que de vous lamenter et vous insulter pendant des heures devant vos fourneaux, vous trouvez un truc ou une astuce pour bricoler tout ça  .
Et qui sait ? Peut-être réussir la recette avec une petite touche plus personnelle et innovante.
Ca vaut aussi pour des envies culinaires sur un coup de tête alors que vous n’avez pas exactement tous les bons ingrédients sous la main, vous vous dites : « ha, ben tiens, si j’essayais de remplacer tel ingrédient par tel autre, ça serait peut-être pas mal ». Et voilà, le tour est joué, l’astuce est née  .
On vous propose donc ici de nous livrer vos trucs et astuces culinaires, vos bricolages persos : remplacer le vinaigre par du citron, oui mais dans quels cas, etc.…
Les modos cuisines mettront ce topic à jour au fur et à mesure des fiches qui seront créées en y insérant les liens.
Un post à la suite de celui-ci vous montre le format des fiches de MacGyver de la cuisine à respecter  , et la discussion reste ouverte, donc si vous avez des questions/réclamations/demandes de précisions, c’est là que ça se passe.
Sheeana a lancé le mouvement, donc la liste est ouverte pour vous permettre d'accéder aux trucs et astuces culinaires de chacun.
Elle sera éditée au fur et à mesure de vos posts [img]images/smilies/wink.gif[/img].
Dernière modification par Meliane : 23/06/2008 à 14h56. Motif: Mise en forme |  |  |
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