Cake au chocolat et pain d'épices
Dessert
Recette de cuisine

cake au chocolat
et pain d'epices

Pour 8 personnes

Cuissons: 25 minutes

Préparation: 15 minutes

Difficultée: moyenne

Ustensiles: saladier
moule à cake

Prix : simple

Ingrèdients: 6 tranches de pain d'épices
1 tablette de chocolat de 200gr corsé
80 gr de beurre + 1 noix pour le moule
5 oeufs
80 gr de farine
100 gr de sucre en poudre
2 cuillerées à café rases de cannelle
2 cuillerées à soupe de crème liquide

Prèparation:

1) Préchauffez le four th7 ( 200°c). Toastez 4 tranches de pain d'épices et coupez les en 8 chacune.

2) Dans un saladier, faites fondre 150gr de chocolat avec le beurre au four à micro-ondes 1 min. Ajoutez les oeufs, la farine, une cuillerée à café de cannelle et le sucre en poudre.
Ajoutez le pain d'épices toastés, mélangez et versez dans votre moule à cake beurré.

3) Faites cuire dans le four 20 à 25 minutes.
Le coeur doit etre humide.

4) Préparez la sauce: faites fondre le chocolat restant au four à micro-ondes avec 4 cuillerées à soupe d'eau 1 minutes.
Ajoutez la crème , la poudre de cannelle et le pain d'épices restant et mixer le tout.

Servez cette sauce avec des fines tranches de cake.

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