Plat Reunion
Section : Cuisine et restaurants
Recettes et alimentation

badboychitman 

Salut tout le monde. Le rougail saucise c le meilleur pour moi c exellent servi avec un petit rougail un peut pimenter et un peut de riz . Mmmmm quand vous iraient la bas demander "Un rougail saucice" EXELENT !!!!!!
La Reuinon

Miniatures attachées

 

Faern 

Le rougail saucisse, c'est mon plat préférés
Tout les mardis, bam ti rougail saucisse, le vendredi carry poisson, le jeudi Poulet Coco, enfin que de bon petit plat toute les semaines

Phaco 

Faern 

J'essayerais d'en faire une alors

Kramikrobe 

C'est en effet un plat très simple à faire et très très bon ...

Coubo_974 

Citation Posté par Faern Le rougail saucisse, c'est mon plat préférés Tout les mardis, bam ti rougail saucisse, le vendredi carry poisson, le jeudi Poulet Coco, enfin que de bon petit plat toute les semaines

je veux retourner chez moi à la Réunion !!!
ah ta oublié carry pat' cochons, le meilleur
j'ai déja fait plusieurs fois des rougails saucisses depuis que chuis en métropole, mais franchement ça a vraiment rien à voir avec celui de la Réunion :/
les saucisses de Toulouse comparé aux saucisses créoles fumés beh...

Mystz 

Perso je prends des saucisses fumées, genre celles du LidL à l'Allemande, c'est pas cher, c'est supah bon :b

Faern 

Krami ta deja gouté ?
Tu sais comment faire ? Il faut faire le rougail avec aussi pour pouvoir aprecier, et faire une bonne sauce tomate, gingembre, saucisse et ho j'ai faim

Kramikrobe 

Oui pendant plusieurs années, j'ai vécu en Cité U, mon voisin de chambre et ami était réunionais donc, il nous faisait régulièrement des plats typiques et je pouvais pas m'empêcher de lui demander ses recettes

Faern 

Citation Posté par Kramikrobe Oui pendant plusieurs années, j'ai vécu en Cité U, mon voisin de chambre et ami était réunionais donc, il nous faisait régulièrement des plats typiques et je pouvais pas m'empêcher de lui demander ses recettes

Yeah, la réunion c'est riz powa
Quand je vois mon frére qui a un sac de 100 kilos de riz ca me fait marrer.
Mais j'ai une question tiens, est ce vous avez aussi des grains ? des lentilles ? pour le carry ?

Coubo_974 

ça fait 2 ans que chuis en métropole et heu beh les seuls grains que j'ai vu, c'était au resto U de mon école, et c'était des flageolets (grain vert/jaune) et des lentilles plus gros que ceux de la Réunion et plus fade...bon bref pas super avec un carry
du coup à chaque fois que je rentre à la Réunion, je raméne plein de boites de grains rouges et de lentilles..

Edit : ah wi j'ai oublié les grains du cassoulet de Toulouse

tsana 

elle a pas la meme gueule qu'a l'ile mauraice ta rougaie ça doit etre normal!!!
je suis tout a fait d'accord avec toi,c'est trop bon et pour moi sans piment(ça pique )
ce que j'aime bien aussi c'est un plot!!!!!moi,je veux retourner a l'ile maurice (des qu'il y aura plus de moustiques malades!!!c'est pas gagner)
je suis a la recherche de la recette de dalle pourri(desolee,j'ai un gros doute sur l'orthographe )!!!j'aimerais en manger un peu plus souvent que tout les 3 ans!!!!!Ma mere ne sait pas le faire non plus(honte sur elle ) elle sait faire les faratas mais c'est moins bon que les dalles pourris!!!!!!

d'ailleur je suis allee a paris au debut du mois et j'ai trouver (apres 1 heure de recherche) un magasin mauricien,bordel que c'est cher les produits creoles importé je comprends mieux pourquoi ma mere revient toujours sa valise pleine de nourriture
Mais les lentilles ça trouve dans les super marchés,non

Coubo_974 

wé sur sa photo, il manque toute la sauce tomate
là c'est juste quand on fait frire les saucisses..

c quoi "un plot" ??

Les dholl puri wé c'est pas mauvais, en tout cas, ça cale bien le ventre, c'est super boratif..donc quand on a rien a bouffer c super pratique, en plus ça coute vraiment pas cher à Maurice..et surtout ya toujours des marchands de ça dans la rue ^^

wep les lentilles j'en trouve aussi au supermarché ici, mais ça a pas du tout la même saveur que nos lentilles, il doit manquait des épices...du coup quand je rentre chez moi, je raméne toujours 2 ou 3 boites de lentilles Royal Bourbon

tsana 

Mmmmmh le plot je vais demander a mere qd elle rentrera la recette (enfin les ingredients principaux car je ne suis pas sur j'editerai plus tard!!!
il me semblait bien qu'il manquait la sauce
tu sais pas cmt on fait les dholl pourri coubo
pour le plot c'est du riz avec du safran,du lard,de la saucisse,carry poule,etc.
super gras et super bourratif!!!

lol
ben j'ai deja demander a la famille proche mais ils savent pas le faire.
et mmoi je mange les dhol porri sec!!!!!j'adore ça sans rien