- 2 portions de Nama-Ramen (Types de nouilles de style chinois destinées à la preparation de Ramen).
- 5 tiges de Nira (légumes entre oignons et ciboulettes).
- 1 poignée de Soja.
- La partie blanche d'un poireau coupé finement en batonnets.
- 1/3 d'une carotte coupée finement ou en batonnets.
- 100-150g de porc (échine, poitrine, etc.) coupé en tranches fines de taille 2 x 3 cm.
- 1 wakegi (ciboulette chinoise) coupée en tout petit.
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale.
- 1 ou 2 cuillères à café de chuka-aji.
- Sel et poivre.
Préparation:
-Préparez tous les ingrédients et coupez les légumes. Commencer à faire chauffer de l’eau dans une grande casserole (pour les « ramen »), mais n'y mettez pas encore les ramen : c’est après avoir préparé les légumes sautés !
-(légumes sautés) faites chauffer une poêle et versez-y une cuillère à soupe d’huile.
-Faites cuire de la viande. Une fois que la viande est à moitié cuite, ajoutez-y les poireaux et les carottes.
-Lorsque les poireaux ont une couleur plus transparente et deviennent mous, mettez-y le nira.
-Quand le nira change de couleur, ajoutez-y le soja.
-Ajoutez-y le « chuka-aji », salez, poivrez et mélangez bien.
-(nouilles) Mettez les nama-ramen dans la grande casserole (l'eau doit être en ébullition).
-Lorsque les nouilles sont presque prêtes, préparez la soupe : versez le liquide concentré (contenu du petit sac joint dans le sachet) dans un grand bol et remplissez le d'eau chaude à un peu plus de 50%.
-Egouttez les nouilles, mettez-les dans la soupe et recouvrez-les des légumes sautés.
Et voilà itadakimass' !!
(vous pouvez vous régaler comme Naruto!! 
).
Les Ramen 
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