Salut,je voulais signaler qu'halloween approche a grand pas (le 31 octobre)et j'en profite pour vous faire par de 2 recettes rapides qui peuvent servir pour une petite soirée simpa pour halloween.
il est vrai qu'étant jeune j'avais hatte a l'halloween ,pas pour son coté morbide mais plus pour les bonbons
mais en veillissant cela me manquez de ne plus rien faire pour cet événement jusqu'a l'année dernière
,ont a organisé entre amis une petite soirée, avec obligation de venir deguisé ,il y en a qui ont eut du mal croyez moi lol
,mais cest trop drole de voir son meilleur amis de 28 ans arriver avec sa copine lui en batman et elle en catwoman lol
.
En tout cas, tout ca pour vous dire que les petits cousins voulais faire une décoration avec les citrouilles et mettre une bougie a l'intérieur ,et comme ont ne savaient pas quoi faire avec l'interieur ,je me suis renseigné sur le net j'ai donc fait une soupe et une tarte et organisé une soirée,c'étais super simpa c'est pour cela que cette anée pour moi c'est rebelotte
alors je vais vous faire part de ces deux recettes super facile et très rapide,et qui sais, pkoi pas organiser une soirée si vous y avaient pas pensé:
alors pour commencer, la traditionelle
soupe
- 1kg de chair de courge
- 1 pot de crème épaisse
- Une bonne poignée d'herbes hachées (persil plat, cerfeuil…)
- 1 pincée de sucre
- 100 gr de Conté râpé
- Sel, poivre, noix de muscade
Découper en gros dés la chair du potiron, et la faire cuire durant 20 minutes environ dans de l'eau salée. Bien égoutter, et en faire une purée à l'aide d'un moulin à légumes.
Mettre cette purée dans une casserole, et la faire chauffer en remuant constamment, et en ajoutant la crème, un peu de sucre, le sel, le poivre et la noix de muscade.
Saupoudrer d'herbes hachées au moment de servir, et rajouter dans l'assiette des croûtons de pain grillé et du Conté râpé.
Et voila vous avez une soupe
vous pouvez l'accompagner de croutons ou de pain
avec un bon vin
Passons a la tarte:
- 1 pâte brisée
- 400 g de chair de potiron
- 1 oignon
- 2 oeufs et 1 blanc d'oeuf
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 50 g de parmesan
- 50 g de gruyère râpé
- 25 g de beurre
- sel et poivre
Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).
Couper le potiron en petits cubes et émincer l' ognion. Les faire revenir dans le beurre et poursuivre la cuisson pour réduire les légumes en purée. Faire évaporer le maximum d'eau en remuant souvent.
Laisser refroidir le mélange. Y ajouter les oeufs, le fromage, la crème, le persil, saler et poivrer.
Enduire le fond de tarte avec du blanc d'oeuf, pour éviter qu'elle ne se ramollisse et y verser la préparation.
Cuire 30 à 40 minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.
Voila ,alors à vous de bien vous amuser pour halloween ,petits et grands
haloween approche :) 
