Le Forum - Restaurant

Le Forum
Type : Brasserie
Localite : Avignon
Prix : €€

Catégorie : Restaurants et cafés

Rédaction : eden (16/10/2006)

- Le Forum -

Nom : Le Forum, l'équipe d'Hyjoo l'a testé pour vous !

Type : Cuisine française, restaurant avec carte peu variée (large majorité [voire exclusivité] de salades, viandes, poissons)

Localité : 20, Place de l'Horloge, 84 000 Avignon

Prix : Plusieurs menus sont possibles 15, 19 et 28€ et à la carte bien sur. Les menus sont servis de 12' à 13' le midi il me semble, et de 19' à 22' le soir, et la carte est (personnellement) déconseillée si vous ne voulez pas manger pour 40€, particulièrement les brouillades d'oeufs de 19 à 27€... Les menus conviennent donc à un large public, y compris les étudiants.
On remarque en caractère taille 8 : "10% des prix consacrés au service"...

Ambiance & Décor : Terrasse juste sur la place de l'horloge, vue panoramique agréable.

Service : Personnel... Mythique ! Il vaudrait le détour rien que pour voir ça une fois dans votre vie s'il n'était pas aussi incompétant, et prêt à vous faire arracher vos cheveux de la tête !

Spécialité : Rendre le client noix ?

Mon avis : Dans le cas où vous avez de la patience à perdre, je vous recommande ce resto...

Dans le cas contraire, il fait partie des endroits du monde à éviter.

Points positifs :

Les plats sont quand même agréables au palais, et la cuisine fait l'effort de nous satisfaire gustativement, et vous sortez le ventre bien rempli, si on met de côté la ratatouille tiède accompagnant le gratin de brandade de morue...

Points négatifs :

Les serveurs. Vous aurez le choix entre l'incompétant et le vulgaire, sachant que malheureusement pour vous, les deux sont compatibles. Plus souriant qu'une fourchette à qui on aurait coupé une dent, ce n'est pas la politesse qui va rattraper le tout. Peut être était-ce notre faute d'arriver à 10 personnes...

Cela n'explique pas en quoi seulement 8 à 10 personnes seulement sont parvenues à être décemment écoutées. Vous êtes intelligents, vous avez la présence d'esprit de remarquer que le serveur vous a demandé votre menu sans le noter ? Vous lui donnez une seconde chance et le lui faîtes remarquer en espérant qu'il va le noter... vous avez tort... cela ne suffira pas !

Vous commandez donc un plat qui n'a pas été entendu, et on vous en apporte donc un autre au hasard puisqu'il en manque un sur la liste du serveur. Bien sur, on appuie fermement sur le fait que c'est bel et bien ça que vous avez commandé. Si vous avez le malheur de demander la carte pour vérifier votre choix et/ou leur montrer que c'était bien ça que vous aviez commandé, ne comptez pas l'avoir avant au moins 3 tentatives.

Après 15 minutes, et lorsque toutes les autres personnes en sont presque au dessert, vous recevez votre plat principal...

Mais ne vous inquietez pas, vous aurez des choses à faire en attendant... vous devez vous amusez à passer les plats à vos camarades lorsqu'ils sont apportés pour éviter au serveur de faire le tour de la table pour vous donnez votre assiette en mains propres. Jonglages d'assiettes sont donc au menu de l'entrée jusqu'au dessert. Et si vous avez la chance d'être personnellement servi, vous pouvez passer votre temps à demander de l'eau et une corbeille à pain que vous devez vous partager à 4.

N'espérez pas vous en tirer comme ça... arrive le serveur vulgaire qui ne peux pas s'empécher de faire un commentaire sur votre glace 2 boules. Vous faites sagement remarquer sa blage inappropriée, et il en remet une encore plus crasseuse comme pour vous narguer.

Viens l'ultime moment de l'addition.
Et bien là, premier point positif pour vous depuis un bon moment... Uniquement les menus seront comptés ! Ceux qui ont commandé à la carte, et bien c'est Noël pour vous, vous n'existez pas sur l'addition ! Ainsi, vous pourrez économiser presque 40€ sans que le Forum ne s'en rende compte. Néanmoins, notre honnêteté a été au rendez vous, et nous leur avons bien fait remarquer leur erreur.

Après vérification par une jolie opération dessinée sur la nappe à papier orange, le serveur accepte avec mal chèques, cartes et espèces.

Il est 23', vous vous en sortez presque indemne.

Je crois qu'ils devront se contenter de leur 10%...

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16/10/2006, 19h24

Kitsune

Exilé

Re : [Brasserie] Le Forum

C'est dingue comme tu donnes envie d'y aller ma p'tite eden...

J'ai l'impression qu'il y a un légèr désequillibre entre tes points négatifs et positifs... C'est normal ? ah ...

* prend un carnet et note le nom *

Voila comme ça je sais ou je n'irais pas quand je retournerais à Avignon

16/10/2006, 19h26

eden

Walkyrie

Re : [Brasserie] Le Forum

Citation

Posté par Kitsune


	C'est dingue comme tu donnes envie d'y aller ma p'tite eden... J'ai l'impression qu'il y a un légèr désequillibre entre tes points négatifs et positifs... C'est normal ? ah ... * prend un carnet et note le nom * Voila comme ça je sais ou je n'irais pas quand je retournerais à Avignon

C'est exactement ça !

Non mais c'était la partie de l'IRL la plus mythique

En tout cas, j'espère que je n'ai rien oublié de dire, et au pire, je pense que mes collègues de la soirée se feront une joie de compléter...

16/10/2006, 20h23

Zell

Dieu supérieur
Modérateur JV & Asile
Mister Hyjoo 2008/2009

Re : [Brasserie] Le Forum

Je commande un fricassé de boeuf pour glorf svp

Et puis ce forum fait des super réductions, pour 10 repas achetés 2 gratuits

Sauf si vous êtes honnettes, vous payez 2€ de plus

16/10/2006, 20h28

eden

Walkyrie

Re : [Brasserie] Le Forum

Citation

Posté par zell


	Sauf si vous êtes honnettes, vous payez 2€ de plus

Nan, c'était les 2€ du supplément de Kenta

16/10/2006, 20h54

Yoruichi

Ombre

Re : [Brasserie] Le Forum

Hola tu n'as pas fait les choses à moitié ! Le pire c'est que tout est vrai, je confirme.

Vous croyez qu'on était tombé sur un mauvais jour ? Que les serveurs étaient malades ? Ou alors qu'ils venaient d'être engagés ? Ou encore qu'il y a eu une concentration exceptionnelle de malchance ? Pourtant, nous n'y sommes pas allés la veille (vendredi 13) et nous étions 10 (pas impairs)

La dernière hypothèse étant qu'Eden était avec nous

Enfin bon, le point positif : c'était très bon ! (à mon goût)
Seuls reproches culinaires : Trop d'huile d'olive dans les pennes à la provençale, et des légumes tièdes. Sinon, j'ai bien aimé les plats et le dessert

16/10/2006, 21h14

Cellown

Dieu

Re : [Brasserie] Le Forum

Ca on voit que tu l'as testé....

Mais le seul point negatif est les serveurs... peut etre qu'ils etaient dans un mauvais jour....

En tout cas si la bouffe est bonne....

16/10/2006, 21h17

eden

Walkyrie

Re : [Brasserie] Le Forum

Citation

Posté par Yoruichi


	La dernière hypothèse étant qu'Eden était avec nous

J'ai pas osé en parler...

Si non, concernant les serveurs... je suis d'accord, le service ne fait pas la bouffe... mais bon, quand il y a cumulation de boulettes à ce point... on se dit que c'était vraiment vraiment vraiment un mauvais jour.

Ah oui, la brandade de morue était un peu écoeurante aussi, un peu trop crémeuse pour ma part, j'ai même pas réussi à la finir

Dernière modification par eden : 17/10/2006 à 16h34.

16/10/2006, 21h30

Diogene

Dieu supérieur
Modo Zik & Cpt

Re : [Brasserie] Le Forum

Et on ne dira rien sur les desserts aux chocolats

c'est vrai que mise à part le service complètement nul (10% c'est quand même beaucoup je trouve, on devrait les obliger à rembourser la somme aux clients insatisfaits

) la nourriture était plutôt bonne bien qu'un manque évident de cuisson pour les légumes...De toute façon, ils étaient à l'image des serveurs, à savoir crus...

A part ça, je n'y retournais pas...

Voir une photo de Diogene sur son profil

17/10/2006, 10h08

#10

Muadib

Dieu
Pellicule de bronze
L'Involucre

Re : [Brasserie] Le Forum

Mon petit mot également...

Donc viande bonne (on m'avait même pas demandé la cuisson, ils ont eu chaud les cocos là...), et bouffe ok en général.
Je pense que les serveurs étaient pris en interim pour ce soir seulement, je ne vois pas d'autre explication.
On devait être dans un bon jour, sinon je crois qu'ils nous auraient crié d'aller chercher les assiettes en cuisine (un peu comme les bieres au Red Lion quoi..)

Mon hypothèse est la suivante : le petit brun devait être blindé d'hemorroides et il s'évitait à ce titre les 5 mètres qui constituaient le tour de table...

Bref 10% de service, c'était vraiment cher payé d'après moi ! No pourboire du coup.

17/10/2006, 14h48

#11

Kentama

Déesse supérieure
Modératrice Cuisine & Ciné

Re : [Brasserie] Le Forum

Citation

Posté par Muadib


	Mon hypothèse est la suivante : le petit brun devait être blindé d'hemorroides et il s'évitait à ce titre les 5 mètres qui constituaient le tour de table...

Je pense que tu ne dois pas être loin de la vérité.

Bon j'y vais aussi de mon avis.

Il faudrait voir d'offrir aux serveurs un stage en école du rire pour leurs allusions douteuse, certes cela m'a fait rire, mais je ne pense pas que l'on est gardé les cochons ensemble ou alors je ne m'en rappelle plus, ainsi que quelques neurones supplémentaires pour prendre correctement une commande qui était simple.
Ensuite quelques sourires au moment de l'arrivé et de la prise de commande aurait été les biens venus.

Je n'ai pas vraiment apprécié le fait que l'ont doivent se passer nous même les plats et le pompon sur le gâteau a été la pause des couvert pour les desserts sur le centre de la table et démerdez-vous.

Donc conclusion un service déplorable, je ne les mettrais même pas sur "Le Routard".

Niveau bouftifaille, mise à par un manque de cuisson pour mon entrée, le tout était bon, même le dessert était succulent n'est ce pas Eden.

Conclusion, si un jour j'y retourne, et que le service est de la même qualité déplorable, je pense que je demanderais carrément s'ils le font exprès pour que les clients partent plus vite ou si c'est qu'ils sont comme cela de nature (là, je les pleins)

Voir une photo de Kentama sur son profil

17/10/2006, 15h01

#12

eden

Walkyrie

Re : [Brasserie] Le Forum

Donc si on met de côté :

- Les serveurs (palme d'or)
- Les légumes pas assez cuits et/ou froids
- La cuisson des entrées
- La brandade un peu écoeurante
- L'excés d'huile dans certaines entrées
- La viande dont ils devinent eux mêmes la cuisson que vous préferez

Le tout était bon

Respect pour le dessert de Kentama ! Je ne sais plus le nom, mais c'était à base de chocolat

C'était mon point culminant de la soirée (euh oui... c'est moi qui ai eu le privilège de finir son dessert

). Malgrès la crème anglaise... qui est restée du bon côté du barrage ! (merci encore Nyx)

Dernière modification par eden : 17/10/2006 à 16h33.

17/10/2006, 15h09

#13

Kentama

Déesse supérieure
Modératrice Cuisine & Ciné

Re : [Brasserie] Le Forum

Eden c'était un "parfait au chocolat"

17/10/2006, 15h29

#14

johann_62

Minotaure

Re : [Brasserie] Le Forum

Si avec tout ça, on ne s'est pas à quoi s'attendre le jour ou on y va !!!

A mon humble avis, les serveurs ne devaient pas être dans un bon jour, peut être une épidémie de mauvaise humeur, on ne sait jamais

.

Je préfére pas imaginer le jour ou je mangerai dans ce lieu après avoir fait pratiquement 10h de route.

Trève de plaisenterie, si on va manger dans ce magnifique restaurant, il faut faire abstraction de tout ces petits détails, et ne penser qu'aux jolies vacances que l'on va passer et celà paraitra plus agréable .

Voir une photo de johann_62 sur son profil

17/10/2006, 15h34

#15

Angefeu

Dieu supérieur

Re : [Brasserie] Le Forum

Nan j'suis désolé, un resto comme ça, même si la cuisine est bonne, ça ne me donne absolument pas envie d'y aller... Certes, ça fera un souvenir après, mais j'suis sûr qu'il y a d'autres restos aussi bien avec quand un accueil meilleur...

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Le Forum (Brasserie, Avignon, €€) : Fiche / Article de la section Restaurants et cafés, crée sur le forum Cuisine et restaurants (Recettes et alimentation : Le coin gastronomique : on y discute recettes de cusisine, bons plans restos, et tout ce qui touche à l'alimentation.)

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