 |  | Flan au chocolat et à la noix de coco
Dessert
Recette de cuisine | Flan au chocolat et à la noix de coco (Dessert, Simple, €) : Fiche / Article de la section Recettes de cuisine, crée sur le forum Cuisine et restaurants (Recettes et alimentation : Le coin gastronomique : on y discute recettes de cusisine, bons plans restos, et tout ce qui touche à l'alimentation.)  | Flan au chocolat et à la noix...
Type : Dessert
Difficulte : Simple
Prix : €
| |  Rédaction : Konoka (13/08/2007) |
Flan au chocolat et à la noix de coco
Type de plat : Dessert
Difficulté : Simple - Cuistot en herbe
Prix : Budget étudiant
Nombre de personnes : Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de repos : 10 à 12 heures
Ingrédients :- 8 c. à soupe (bombées) de semoule fine
- 11 c. à soupe (bombées) de sucre en poudre
- 5 c. à soupe de noix de coco râpée
- 1 L de lait
- 1 tablette de chocolat noir
- 1 jaune d'oeuf
- 1 noix de beurre
- 1 tablette et demi de chocolat (au lait de préférence ^^)
Accompagnement : Peut s'accompagner d'un jus de fruit
Recette :
- Versez le lait dans une casserole, ajoutez la semoule fine et le sucre en poudre.
- Faites bouillir en remuant de temps en temps, jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse (purée).
- Dans une autre casserole, faites fondre la tablette et demi de chocolat.
- Séparez les blancs des jaunes. Mettez la noix de coco, ajoutez le jaune d'oeuf, la noix de beurre doux et le chocolat fondu, mélangez bien.
- Humidifiez un saladier avec de l'eau.
- Versez la moitié de la pâte, puis ajoutez du chocolat coupé en petits morceaux à l'aide d'un couteau, versez enfin le reste de la pâte.
- Laissez refroidir et mettez au réfrigérateur 10 à 12 heures.
- Démoulez le gâteau sur une grande assiette plate, râpez du chocolat dessus, on peut aussi rajouter de la noix de coco pour la décoration.
- Servir avec un jus de fruit.
Origine et anecdotes : Bah en fait, j'ai mis la recette du flan au chocolat et à la noix de coco, parce que c'est en quelque sorte, le moyen d'arrêter mes poussées de violence (même si le plus souvent je m'arrête toute seule ^^)
  21/08/2007, 20h16 | #3 | | Dieu supérieur
|  Re : [Dessert] Flan au chocolat et à la noix de coco | |
T'aurais pas une photo pour stimuler les papilles déjà toutes émoustillées ?
J'aime bien la semoule fine mais pas de chance je la digère mal, que pourrais tu me conseiller comme alternative encore agréable (pour aiguiller maman  ) ?
MaxiT 
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Re : [Dessert] Flan au chocolat et à la noix de coco 
